Manfaat kesehatan semangka

Semangka adalah buah yang lezat dengan banyak air, kaya kalium dan magnesium, yang membuatnya menjadi diuretik alami yang sangat baik. Buah ini memiliki efek menguntungkan pada keseimbangan cairan, membantu mencegah retensi air dan mempromosikan kulit yang terhidrasi dengan baik dan awet muda.

Semangka terdiri dari 92% air dan hanya 6% gula, yang merupakan jumlah kecil yang tidak berdampak negatif pada kadar gula darah dan oleh karena itu merupakan pilihan yang baik untuk dimasukkan ke dalam makanan.

Beberapa manfaat semangka bagi kesehatan adalah:

1. Membantu Deflate

Semangka memiliki tindakan diuretik, membantu tubuh melawan retensi cairan.

2. Menghidrasi tubuh

Semangka membantu menghidrasi tubuh karena mengandung 92% air. Selain itu, komposisinya juga mengandung serat, yang bersama dengan air, membantu orang untuk merasa kenyang. Lihat makanan lain dengan kandungan air tinggi yang membantu melawan dehidrasi.

3. Memperkuat sistem kekebalan

Sebagai sumber vitamin C yang sangat baik, semangka berkontribusi pada berfungsinya sistem kekebalan tubuh. Selain itu, juga mengandung karotenoid, yaitu antioksidan yang terbukti efektif mencegah penyakit tertentu, seperti beberapa jenis kanker.

Lihat lebih banyak manfaat kesehatan dari karotenoid dan makanan lain di mana mereka dapat ditemukan.

4. Melindungi kulit dari sinar matahari

Karena komposisinya yang kaya akan karotenoid, seperti likopen, semangka merupakan pilihan yang bagus untuk membantu melindungi kulit dari kerusakan oksidatif akibat foto dan dengan demikian mencegah penuaan dini.

5. Meningkatkan transit usus

Semangka memiliki komposisi sejumlah besar serat dan air, yang meningkatkan tinja dan berkontribusi pada fungsi transit usus yang lebih baik. Lihat tip lain untuk meningkatkan transit usus.

6. Membantu mengontrol tekanan darah

Karena kaya akan air, potasium, dan magnesium, semangka berkontribusi pada pemeliharaan tekanan darah normal. Selain itu, likopen juga membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta mencegah oksidasi kolesterol di arteri.

7. Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut

Semangka berkontribusi pada kesehatan kulit dan rambut, karena kandungan vitamin A, C, dan likopen. Vitamin C terlibat dalam sintesis kolagen, vitamin A berkontribusi pada regenerasi sel dan likopen membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.

Bagian merah semangka kaya akan antioksidan karotenoid, beta karoten dan likopen yang melindungi kulit dari efek berbahaya sinar matahari, namun bagian yang jelas, dekat dengan kulitnya juga kaya akan nutrisi dan oleh karena itu harus dikonsumsi sedapat mungkin. Lihat juga manfaat melon untuk menurunkan berat badan.

Informasi gizi semangka

Tabel tersebut menunjukkan jumlah nutrisi dalam 100 g semangka:

Gizi	Jumlah	Gizi	Jumlah
Vitamin A	50 mcg	Karbohidrat	5,5 g
Vitamin B1	20 mcg	Protein	0,4 g
Vitamin B2	10 mcg	Kalsium	10 mg
Vitamin B3	100 mcg	Fosfor	5 mg
Energi	26 Kkal	Magnesium	12 mg
Serat	0,1 g	Vitamin C	4 mg
Likopen	4,5 mcg	Karotin	300 mcg
Asam folat	2 mcg	Kalium	100 mg
Seng	0,1 mg	Besi	0,3 mg

Resep semangka

Semangka adalah buah yang biasanya dikonsumsi secara alami, tetapi bisa juga disiapkan dengan makanan lain. Beberapa contoh resep semangka adalah:

Salad semangka dan delima

Bahan

3 irisan semangka sedang;
1 buah delima besar;
Daun mint;
Madu untuk dicoba.

Mode persiapan

Potong semangka menjadi beberapa bagian dan kupas buah delima, manfaatkan buahnya. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, hiasi dengan mint dan taburi dengan sedikit madu.

Semangka rebus

Bahan

Setengah semangka;
1/2 tomat;
1/2 bawang bombay cincang;
1 siung bawang putih;
2 sendok makan peterseli cincang dan daun bawang;
2 sendok makan minyak zaitun;
1/2 gelas air;
Untuk membumbui: garam, lada hitam dan 1 lembar daun salam.

Mode persiapan

Tumis siung bawang putih dan bawang bombay dan minyak zaitun hingga berwarna cokelat. Kemudian tambahkan semangka, tomat dan daun salam dan biarkan dengan api sedang selama beberapa menit sampai semuanya sangat lembut. Tambahkan air, peterseli dan daun bawang dan jika sudah siap, sajikan dengan hidangan daging atau ikan.