Manfaat utama pisang hijau adalah membantu mengatur usus, menghilangkan sembelit saat makan mentah, atau melawan diare saat sudah matang. Ini karena pisang hijau memiliki pati resisten, zat yang tidak dapat dicerna oleh perut, oleh karena itu membantu pembuangan tinja dan ketika dimasak, meningkatkan penyerapan cairan di usus, mengurangi diare.
Selain semua manfaat tersebut, pisang hijau harganya murah, mudah dicerna, mudah ditemukan dan sangat praktis dimakan.
Manfaat utama pisang hijau adalah:
1. Meningkatkan fungsi usus
Pisang hijau membantu mengatur usus karena pati dalam komposisinya bertindak sebagai serat, bertanggung jawab untuk meningkatkan volume tinja, mempercepat transit usus dan memfasilitasi pembuangan tinja.
Dengan cara ini dimungkinkan tidak hanya untuk melawan sembelit tetapi juga untuk mencegah terjadinya kanker usus besar, misalnya, karena diet rendah serat dan tinggi lemak dapat mendukung munculnya jenis kanker ini. Belajar mengenali gejala kanker usus besar.
2. Melawan diabetes
Konsumsi pisang hijau secara teratur dapat membantu mengontrol kadar gula darah, mencegah atau melawan diabetes, misalnya. Ini karena pati dan serat yang ada dalam pisang hijau mencegah konsentrasi gula naik terlalu tinggi setelah makan.
3. Menurunkan kolesterol
Pisang hijau mampu mendorong penurunan kadar LDL dan peningkatan kadar HDL, selain merangsang pembuangan lemak.
4. Melawan depresi
Pengaruh pisang hijau terhadap depresi disebabkan oleh fakta bahwa buah ini kaya akan vitamin B6 dan triptofan, yang merupakan zat penting untuk produksi serotonin, yang dikenal sebagai neurotransmitter yang bertanggung jawab untuk perasaan sejahtera.
Cari tahu cara lain untuk melawan depresi.
5. Mencegah penyakit kardiovaskular
Karena menurunkan kadar LDL darah, pisang hijau juga dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Selain itu buah ini mampu memperlancar peredaran darah.
6. Membantu dalam proses penurunan berat badan
Serat yang ada dalam pisang hijau membantu menurunkan nafsu makan dan menjamin rasa kenyang, membantu menurunkan berat badan. Selain itu, pisang hijau memiliki sedikit kalori dan merangsang pembakaran lemak, yang mendukung proses penurunan berat badan.
Cara menggunakan pisang hijau
Pisang hijau dapat digunakan sebagai pengganti kentang saat dimasak, tetapi juga dapat digunakan sebagai makanan penutup saat ditambahkan gula atau kayu manis.
Selain itu, pisang hijau juga digunakan digoreng sebagai camilan atau untuk menemani makan, namun pada saat digoreng akan menambah lemak sehingga pisang hijau banyak kehilangan khasiatnya, sehingga harus dimakan paling banyak seminggu sekali.
Kulit pisang memiliki kalium dua kali lebih banyak dan kalori lebih sedikit daripada buah itu sendiri, dan juga dapat digunakan dalam resep seperti kue dan brigadeiro. Pelajari lebih lanjut tentang kulit pisang.
Manfaat tepung pisang hijau
Manfaat besar tepung pisang hijau adalah membantu mengendalikan diabetes, karena memiliki serat yang menghambat penyerapan gula, sehingga menyebabkan kadar gula dalam darah tidak meningkat dengan cepat. Selain itu tepung serabut juga akan menurunkan nafsu makan dan memperlancar penurunan berat badan.
Untuk mendapatkan manfaat tepung pisang hijau, anda dapat meminum 2 sendok makan tepung pisang hijau sehari, tidak lupa banyak minum air putih, sekitar 1,5 - 2 liter sehari karena tanpa air dapat terjadi sembelit. Berikut cara membuat dan menggunakan tepung pisang hijau.
Biomassa Pisang Hijau
Manfaat biomassa pisang hijau terutama untuk melawan diare, karena pati resisten dalam pisang hijau yang dimasak membantu menyerap cairan di usus, menghentikan diare. Selain itu, biomassa pisang hijau juga melawan depresi, karena memiliki triptofan yang membantu pembentukan hormon serotonin, meningkatkan mood dan perasaan sejahtera.
Lihat cara membuat biomassa pisang hijau atau tonton videonya: