Penderita asam urat harus menghindari daging, ayam, ikan, makanan laut, dan minuman beralkohol, karena makanan ini meningkatkan produksi asam urat, zat yang menumpuk di persendian dan menyebabkan nyeri dan bengkak khas penyakit tersebut.
Maka dari itu, penting untuk berhati-hati agar tidak mengonsumsi olahan yang mengandung bahan yang meningkatkan asam urat. Berikut 7 contoh makanan yang harus dihindari:
1. Sushi
Sebagian besar potongan sushi dibuat dengan ikan dan makanan laut seperti salmon, tuna, dan udang, dan harus dihindari. Jadi, bagi mereka yang tidak bisa menolak sushi, preferensi harus diberikan pada potongan yang dibuat hanya dengan buah atau Kani-Kama, mengingat untuk tidak berlebihan menggunakan kecap karena garam berlebih.
2. Makanan restoran
Secara umum, olahan dan saus restoran dibuat dengan kaldu daging potong dadu untuk menambah rasa dan membuat makanan lebih menarik bagi pelanggan. Namun, kaldu daging alami atau potong dadu kaya akan purin, yang mendukung peningkatan asam urat dalam tubuh.
Jadi, selalu lebih suka makan di rumah, karena selain lebih murah, makanan buatan sendiri juga lebih sedikit mengandung lemak dan zat aditif dibanding makanan di restoran.
3. Pizza
Penderita asam urat sebaiknya menghindari makan pizza terutama di luar rumah, karena kebanyakan rasa mengandung makanan terlarang seperti ham, sosis, ayam, dan daging.
Dalam kasus ini, untuk membunuh keinginan untuk pizza, pilihan terbaik adalah menyiapkan semuanya di rumah, dengan isian yang terbuat dari keju dan sayuran. Untuk membuatnya lebih mudah, pasta siap pakai dan saus tomat industri juga bisa digunakan.
4. Spaghetti carbonara
Meski enak, spaghetti carbonara menghadirkan bacon sebagai bahan, makanan yang meningkatkan asam urat. Jadi, agar tidak berhenti menyantap kenikmatan ini, Anda bisa menggunakan bacon vegetarian, tahu asap, atau carpaccio vegetarian.
5. Pamonha
Karena kaya jagung, bubur juga dikontraindikasikan dalam menu makanan penderita asam urat, terutama saat krisis. Namun, ini dapat dikonsumsi secara sporadis ketika asam urat terkontrol dengan baik, dan tip yang sama berlaku untuk hidangan seperti bubur jagung dan mugunzá.
6. Pate hati
Hati pate, banyak digunakan untuk roti atau roti panggang, sangat kaya akan purin, dan oleh karena itu membantu penumpukan asam urat di persendian. Hal yang sama berlaku untuk jeroan hewan lainnya seperti rempela, jantung dan ginjal.
7. Oatmeal
Meskipun sehat, oatmeal tidak boleh sering dikonsumsi karena sereal ini mengandung purin dalam jumlah sedang, dan harus dihindari terutama selama krisis.
Minuman beralkohol dikontraindikasikan karena mengandung purin yang menyebabkan penumpukan asam urat dalam darah dan akibatnya di persendian. Meskipun bir lebih berbahaya, anggur dan minuman lain sebaiknya tidak dikonsumsi, terutama pada saat krisis asam urat.
Untuk mengetahui apa yang harus dimakan dan seperti apa diet tinggi asam urat itu, tonton video berikut ini:
Pelajari tentang diet asam urat tinggi.
