Bagaimana melakukan diet alkali

Menu diet alkaline setidaknya terdiri dari 60% makanan yang bersifat basa, seperti buah-buahan, sayur mayur dan tahu misalnya, sedangkan 40% kalori sisanya bisa berasal dari makanan asam dari makanan asam seperti telur, daging atau roti. Pembagian ini dapat dilakukan melalui jumlah makan, sehingga bila makan 5 kali sehari, 2 kali makan dengan makanan asam dan 3 hanya makanan alkali.

Diet ini sangat bagus untuk menurunkan keasaman darah, membantu menyeimbangkan tubuh dan mencegah timbulnya penyakit seperti pilek dan flu. Selain itu, ini membantu mendetoksifikasi tubuh dengan memfasilitasi penurunan berat badan, itulah sebabnya ini adalah diet gabungan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Makanan yang diizinkan

Makanan yang diperbolehkan dalam diet alkali adalah makanan alkali seperti:

Buah-buahan pada umumnya termasuk buah asam seperti lemon, jeruk dan nanas;
Sayuran dan sayuran pada umumnya;
Biji minyak : almond, chestnut, walnut, pistachio;
Protein : protein millet, tahu, tempe dan whey;
Bumbu : kayu manis, kari, jahe, bumbu pada umumnya, cabai, garam laut, mustard;
Minuman : air putih, air biasa, teh herbal, air lemon, teh hijau;
Lainnya : cuka sari apel, tetes tebu, makanan fermentasi seperti kefir dan kombucha.

Makanan yang agak basa seperti madu, rapadura, kelapa, jahe, lentil, quinoa, chestnut, dan jagung juga diperbolehkan. Lihat daftar lengkapnya di: Makanan alkali.

Makanan yang Harus Dihindari

Makanan yang harus dikonsumsi dalam jumlah sedang dalam diet alkali adalah yang memiliki efek pengasaman tubuh, seperti:

Sayuran : kentang, kacang-kacangan, lentil, zaitun;
Biji-bijian : soba, nasi, jagung, oat, gandum, gandum hitam, pasta;
Biji minyak : kacang tanah, kenari, pistachio, selai kacang;
Daging pada umumnya , ayam, babi, domba, ikan dan makanan laut;
Daging olahan : ham, sosis, sosis, bologna;
Telur;
Susu dan produk susu: susu, mentega, keju;
Minuman : minuman beralkohol, kopi, minuman ringan, anggur;
Permen : jeli, es krim, gula;

Makanan ini harus dihindari atau dikonsumsi dalam jumlah sedang, selalu menempatkan makanan alkali bersama dengan makanan pengasaman dalam makanan yang sama. Lihat daftar lengkapnya di: Makanan asam.

Menu diet alkali

Tabel berikut menunjukkan contoh menu diet alkali 3 hari:

Makan	Hari 1	Hari ke-2	Hari ke-3
Sarapan	Teh kamomil dengan jahe + 1 potong roti gandum dengan telur dan keju	1 gelas susu almond + 1 tapioka dengan kelapa parut	1 gelas jus jeruk + 2 roti panggang dengan ricotta, oregano dan telur
Camilan pagi	1 mangkuk salad buah	1 cangkir teh hijau + 10 kacang mete	1 pisang tumbuk + 1 col teh chia
Makan siang makan malam	3 col sup beras merah dengan brokoli + 1 fillet ayam dengan saus tomat + salad hijau	ikan panggang dengan kentang dan sayuran, taburi dengan minyak zaitun + selada kol, nanas dan wortel parut	pasta tuna dengan saus pesto + sayuran yang ditumis dengan minyak zaitun
Camilan sore	1 smoothie yogurt alami dengan strawberry dan madu	jus lemon + 2 potong roti dengan keju	smoothie alpukat dan madu yang dibuat dengan susu almond

Sepanjang hari diperbolehkan meminum teh, air dan jus buah tanpa gula, hal ini penting untuk menghindari konsumsi kopi dan minuman bersoda.

Resep Salad Brokoli Lemon

Lemon, brokoli, dan bawang putih adalah makanan yang sangat mengandung alkali, dan salad ini dapat menemani hidangan apa pun saat makan siang atau makan malam.

Bahan:

1 brokoli
3 siung bawang putih
1 buah lemon
1 sendok makan minyak zaitun
Garam secukupnya

Mode persiapan:

Kukus brokoli selama sekitar 5 menit, beri sedikit garam di atasnya. Kemudian, potong bawang putih dan tumis dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan dan tambahkan brokoli, biarkan selama sekitar 3 menit. Terakhir, tambahkan jus lemon dan aduk rata agar brokoli menyerap rasanya.