Alergi telur terjadi ketika sistem kekebalan tubuh mengidentifikasi protein putih telur sebagai benda asing, memicu reaksi alergi dengan gejala seperti:
- Kemerahan dan gatal pada kulit;
- Sakit perut;
- Mual dan muntah;
- Coryza;
- Sulit bernafas;
- Batuk kering dan mengi saat bernapas.
Gejala-gejala ini muncul dalam beberapa menit setelah makan telur, tetapi mungkin perlu beberapa jam sampai gejala muncul, dalam hal ini alergi mungkin lebih sulit diidentifikasi.
Umumnya, alergi telur dapat diidentifikasi pada bulan-bulan pertama kehidupan, antara usia 6 dan 12 bulan, dan dalam beberapa kasus, dapat hilang pada masa remaja.
Karena intensitas gejala dapat bervariasi dari waktu ke waktu, penting untuk menghindari makan makanan dengan sisa telur, karena reaksi anafilaksis yang parah dapat terjadi, di mana orang tersebut mungkin tidak dapat bernapas. Cari tahu apa itu anafilaksis dan apa yang harus dilakukan.
Bagaimana cara memastikan alergi
Diagnosis alergi telur seringkali dilakukan melalui tes provokasi, di mana sel telur harus tertelan, di rumah sakit, agar dokter dapat mengamati terjadinya gejala-gejala tersebut di atas. Cara lain adalah dengan melakukan tes kulit alergi telur atau melakukan tes darah untuk mengidentifikasi adanya antibodi spesifik pada telur.
Pelajari lebih lanjut tentang cara kerja tes untuk mengidentifikasi alergi.
Apa yang harus dilakukan untuk menghindari alergi telur
Cara terbaik untuk menghindari alergi adalah dengan mengeluarkan telur dari makanan dan oleh karena itu, penting untuk tidak makan telur atau makanan lain yang mungkin mengandung jejak, seperti:
- Kue;
- Roti;
- Kue;
- Dilapisi tepung roti;
- Mayones.
Oleh karena itu, tetap disarankan untuk memperhatikan label makanan dengan cermat, karena di banyak terdapat indikasi bahwa mungkin ada jejak telur.
Alergi telur lebih sering terjadi pada masa kanak-kanak tetapi sebagian besar waktu, alergi ini sembuh secara alami setelah beberapa tahun, tanpa memerlukan perawatan khusus.
Mengapa beberapa vaksin harus dihindari?
Beberapa vaksin menggunakan putih telur saat dibuat, jadi anak-anak atau orang dewasa yang memiliki alergi parah terhadap telur sebaiknya tidak menerima jenis vaksin ini.
Namun, beberapa orang hanya memiliki alergi telur ringan dan, dalam kasus ini, vaksin dapat diminum secara normal. Namun, jika dokter atau perawat menganggap alerginya parah, vaksin harus dihindari.
Kapan memasukkan telur ke dalam makanan anak Anda
American Society of Pediatrics (AAP) menunjukkan bahwa pengenalan makanan alergen antara usia 4 dan 6 bulan dapat membantu mengurangi risiko anak mengembangkan alergi makanan, termasuk bayi dengan riwayat keluarga alergi dan / atau eksim parah. . Namun, pedoman ini harus selalu diikuti hanya dengan bimbingan dari dokter anak.
Dengan demikian, AAP menyimpulkan bahwa tidak ada cukup bukti ilmiah untuk membenarkan penundaan dalam memperkenalkan makanan yang menyebabkan alergi, seperti telur, kacang tanah, atau ikan.
Sebelumnya, diindikasikan bahwa telur utuh hanya boleh dimasukkan secara normal ke dalam makanan anak setelah usia 1 tahun, pertama termasuk kuning telur, sekitar usia 9 bulan dan hanya diberikan 1/4 kuning telur setiap 15 hari, untuk menilai apakah bayi mengalami gejala alergi.
