Makanan dengan kalori negatif adalah makanan yang tubuh mengkonsumsi lebih banyak kalori dalam proses mengunyah dan pencernaan daripada kalori yang ada dalam makanan ini, menyebabkan keseimbangan kalori menjadi negatif, yang mendukung penurunan berat badan dan penurunan berat badan.
Berikut daftar lengkap makanan berkalori negatif:
- Sayuran: asparagus, brokoli, kembang kol, kubis, selada, bawang merah, bayam, lobak, ketimun, cabai merah, zucchini, sawi putih, seledri dan terong;
- Sayuran: wortel mentah parut, kacang hijau dan zucchini;
- Buah-buahan: nanas, jeruk bali, lemon, jambu biji, pepaya, aprikot, blueberry, peach, melon, strawberry, mangga, mandarin, semangka, jeruk keprok, raspberry, blackberry.
Makanan ini memiliki karakteristik utama yaitu kandungan serat dan air yang tinggi, serta kandungan karbohidrat yang rendah sehingga rendah kalori.
Namun, penting untuk diingat bahwa konsumsi sederhana makanan ini tidak cukup untuk menurunkan berat badan, karena total kalori yang dikonsumsi sepanjang hari itulah yang membuat perbedaan, dan harus lebih sedikit daripada kalori yang dikeluarkan untuk melakukan semua aktivitas hari itu. .
Cara menggunakan makanan berkalori negatif dalam diet Anda
Dalam diet untuk menurunkan berat badan, makanan dengan kalori negatif dapat dimasukkan sehingga makanan memiliki lebih banyak serat dan lebih sedikit kalori, yang meningkatkan rasa kenyang dan mendukung penurunan berat badan.
Oleh karena itu, seseorang harus memilih untuk mengonsumsi buah-buahan rendah kalori dalam makanan ringan dan makanan penutup, sedangkan sayuran harus dimasukkan dalam salad makan siang dan makan malam. Selain itu, zucchini dan terong, misalnya, dapat digunakan untuk membuat masakan berkalori sangat rendah, seperti terong lasagna dan zucchini spaghetti.
Penting juga untuk diingat bahwa diet tidak boleh hanya dilakukan dengan makanan berkalori negatif, karena agar metabolisme bekerja dengan baik dan mendukung penurunan berat badan, perlu juga untuk memvariasikan pola makan dan mengkonsumsi sumber protein, seperti daging dan ayam, dan lemak baik seperti chestnut, biji-bijian dan minyak zaitun.
Perbedaan antara makanan termogenik dan makanan dengan kalori negatif
Makanan termogenik, seperti lada, teh hijau, dan kopi, adalah makanan yang memiliki efek meningkatkan metabolisme selama beberapa jam, menyebabkan tubuh mengeluarkan lebih banyak energi daripada biasanya. Sebaliknya, makanan berkalori negatif membantu dalam diet karena rendah kalori, sehingga proses pencernaan akhirnya menghabiskan lebih banyak daripada yang ditawarkan makanan ini kepada tubuh. Lihat daftar makanan termogenik.
Tonton video di bawah ini dan pelajari cara menyiapkan spageti zucchini, serta tips lain dari ahli gizi kami untuk menghilangkan lemak lokal.
