Saffron: untuk apa dan bagaimana cara menggunakannya

Saffron merupakan tanaman obat yang dikenal juga dengan nama Kunyit, Safflower atau Kunyit, dengan tindakan anti inflamasi yang dapat bermanfaat untuk mengobati segala peradangan pada tubuh, selain itu juga banyak digunakan untuk mengatur haid dan mengendurkan usus. .

Nama ilmiahnya adalah Crocus sativus dan dapat dibeli di toko makanan kesehatan, toko obat dan di beberapa pasar dan pameran, dengan harga rata-rata 25 reais per 5 gram.

Strategi yang baik menggunakan kunyit untuk melancarkan pencernaan dan tetap menghilangkan sakit perut dan maag adalah dengan selalu menggunakan kunyit untuk membumbui makanan karena memiliki khasiat yang memperlancar jalannya makanan melalui lambung dan seberapa enaknya itu. inflamasi, membantu melawan gastritis.

Saffron: untuk apa dan bagaimana cara menggunakannyaSaffron: untuk apa dan bagaimana cara menggunakannya

Untuk apa ini

Saffron memiliki sifat anti tumor, anti inflamasi, antioksidan, pencahar, diuretik dan anti spasmodik dan dapat digunakan untuk tujuan yang berbeda sehingga memiliki beberapa manfaat, seperti: 

  1. Obati sembelit , karena memiliki sifat pencahar, yang membantu buang air besar;
  2. Mengurangi sakit perut dan meredakan gejala gastritis, karena memiliki sifat anti-inflamasi;
  3. Membantu dalam proses penurunan berat badan , karena mampu mengurangi rasa lapar;
  4. Membantu pengobatan masalah tiroid , terutama bila terdapat tumor, karena dapat bekerja pada sel tumor yang mencegah pertumbuhannya;
  5. Mempromosikan penurunan kadar kolesterol ;
  6. Meningkatkan aktivitas otak , meningkatkan kemampuan belajar dan memori, karena memiliki sifat pelindung saraf, dan oleh karena itu dapat digunakan untuk membantu pengobatan penyakit Parkinson dan Alzheimer.

Selain itu, kunyit mampu membantu dalam pengobatan wasir, asma, bronkitis, tendonitis, artritis dan mengatur siklus haid.

Efek samping dan kontraindikasi

Konsumsi kunyit tidak dianjurkan bagi wanita yang sedang menyusui atau hamil, karena dapat meningkatkan kontraksi rahim, menyebabkan aborsi dan pendarahan. Efek samping lainnya adalah mengantuk, delusi, muntah, diare dan pusing.

Cara menggunakan kunyit

Saffron dapat ditemukan sebagai bumbu, berguna untuk makanan penyedap masakan, terutama daging dan saus. Selain itu, bisa juga digunakan sebagai pengobatan rumahan.

  • Tapal ambeien: masukkan 3 g kunyit ke dalam 1 cangkir air mendidih. Basahi kain bersih dalam infus ini dan oleskan di atas wasir luar.

Resep nasi saffron

Saffron: untuk apa dan bagaimana cara menggunakannya

Nasi saffron adalah cara terbaik untuk mendapatkan semua manfaat saffron dan nasi. Lihat apa saja manfaat nasi.

Bahan

  • 2 cangkir beras;
  • 4 cangkir air mendidih;
  • 1 bawang bombay cincang;
  • 2 sendok makan minyak zaitun;
  • 1 sendok makan kunyit;
  • Garam, bawang putih dan merica secukupnya.

Mode persiapan

Untuk membuat nasi saffron, Anda harus menumis bawang bombay dengan minyak zaitun sampai berwarna keemasan, tambahkan nasi dan aduk sedikit. Kemudian tambahkan air, kunyit, garam dan merica dan biarkan mendidih sebentar hingga matang.