Apa yang harus dimakan selama gastroenteritis

Gastroenteritis adalah infeksi usus yang biasanya disebabkan oleh konsumsi makanan yang terkontaminasi, menyebabkan gejala seperti sakit perut, diare dan muntah, serta demam dan sakit kepala pada kasus yang paling parah. Karena menyebabkan muntah dan diare, maka sangat penting untuk memperbanyak konsumsi air pada siang hari, untuk menghindari kemungkinan dehidrasi.

Makanan dalam pola makan penderita gastroenteritis harus memiliki kandungan serat yang rendah, oleh karena itu disarankan agar sayuran yang dikonsumsi sebaiknya dimasak dan buah-buahan tanpa kulit. Selain itu, mengonsumsi makanan yang dapat mengiritasi usus seperti kopi atau merica harus dihindari, dan makanan harus disiapkan dengan cara yang sesederhana mungkin.

Apa yang harus dimakan selama gastroenteritis

Makanan yang Diizinkan

Makanan yang harus dikonsumsi harus mudah dicerna agar lambung dan usus istirahat agar cepat sembuh dari penyakit, seperti:

  • Buah yang dimasak seperti apel dan pir kupas, pisang hijau, persik atau jambu biji;
  • Sayuran yang dikukus dan dikupas seperti wortel, zucchini, terong atau labu;
  • Biji-bijian tidak utuh , seperti nasi putih, pasta putih, farofa, tapioka;
  • Kentang rebus dan kentang tumbuk;
  • Gelatin ;
  • Yoghurt alami dan keju putih, seperti dadih atau ricotta;
  • Daging rendah lemak , seperti ayam atau kalkun tanpa kulit, ikan putih;
  • Sup sayuran dan sayuran disaring;
  • Teh yang menenangkan seperti kamomil dan lemon balm, dengan jahe.

Selain makanan, penting untuk minum banyak cairan untuk menjaga hidrasi dan mengganti air yang hilang karena diare atau muntah. Selain air murni, Anda bisa menggunakan teh dan jus yang disaring yang dikonsumsi dalam jumlah kecil sepanjang hari. Lihat cara menyiapkan serum buatan sendiri.

Bagaimana agar tetap terhidrasi

Karena muntah dan diare hebat, gastroenteritis dapat menyebabkan dehidrasi parah, terutama pada bayi dan anak-anak. Oleh karena itu, penting untuk mewaspadai kemungkinan tanda-tanda dehidrasi seperti penurunan frekuensi buang air kecil, menangis tanpa air mata, bibir kering, mudah tersinggung dan mengantuk, misalnya. Lihat kemungkinan gejala dehidrasi lainnya.

Apa yang harus dimakan selama gastroenteritis

Untuk mengganti cairan yang hilang karena diare dan muntah, air, air kelapa, sup, teh atau jus harus dicerna. Selain itu, untuk mengganti mineral yang hilang, serum buatan sendiri atau garam rehidrasi oral harus diberikan, yang bisa dibeli di apotek.

Dalam kasus anak-anak, jumlah serum atau garam rehidrasi yang mereka ingin minum harus diberikan segera setelah buang air besar, karena tubuh akan menghasilkan rasa haus untuk menggantikan air yang hilang. Meskipun anak Anda tidak tampak dehidrasi, Anda harus menawarkan setidaknya 1/4 hingga 1/2 cangkir serum saat Anda berusia di bawah 2 tahun, atau 1/2 hingga 1 cangkir jika Anda berusia di atas 2 tahun. setelah setiap evakuasi.

Jika ada muntah, rehidrasi harus dimulai dengan jumlah kecil, berikan 1 sendok teh serum setiap 10 menit untuk bayi kecil atau 1 sampai 2 sendok teh teh setiap 2 sampai 5 menit, untuk anak yang lebih tua. Jumlah yang ditawarkan dapat ditingkatkan secara bertahap setiap 15 menit, memastikan bahwa anak dapat bertoleransi dengan baik, tanpa muntah.

Sebaliknya, pada orang dewasa, untuk mengganti jumlah cairan, seseorang harus minum serum dalam jumlah yang sama sesuai dengan apa yang hilang dalam tinja atau muntah.

Makanan yang Dilarang

Makanan yang dilarang selama gastroenteritis adalah makanan yang sulit dicerna dan yang merangsang pergerakan lebih besar di perut dan usus, seperti:

  • Kopi dan makanan berkafein lainnya, seperti cola, coklat dan teh hijau, hitam dan mate;
  • Makanan yang digoreng , karena kelebihan lemak bisa menyebabkan diare;
  • Makanan yang menghasilkan gas , seperti kacang-kacangan, lentil, telur, dan kubis;
  • Sayuran mentah dan berdaun , karena kaya serat yang dapat menyebabkan perut kembung dan diare;
  • Makanan kaya serat , seperti roti, pasta, atau biskuit gandum;
  • Buah pencahar , seperti pepaya, plum, alpukat, dan ara;
  • Biji seperti chia dan biji rami, karena mempercepat transit di usus;
  • Biji minyak , seperti chestnut, kacang tanah dan kacang-kacangan, karena kaya lemak dan dapat menyebabkan diare;
  • Daging olahan dan berlemak tinggi seperti sosis, sosis, ham, bologna dan bacon.
  • Ikan biru , seperti salmon, sarden atau trout;
  • Produk susu , seperti keju, susu, mentega, susu kental manis, krim asam atau margarin.

Selain itu, Anda harus menghindari saus pedas, saus industri, bechamel atau mayonaise, merica, serta makanan cepat saji atau beku. Lihat tips lain untuk mengobati diare:

Menu Diet Gastroenteritis

Tabel berikut menunjukkan contoh menu 3 hari untuk mengobati krisis gastroenteritis:

MakanHari 1Hari ke-2Hari ke-3
Sarapan1 gelas jus jambu biji + 3 roti panggang dengan dadihchamomile dan teh jahe + 1 tapioka kecil dengan keju putih1 yogurt tawar + 1 potong roti dengan keju putih
Camilan pagi1 buah apel matang1 gelas jus jeruk saring1 pisang tumbuk dengan 1 sendok oat
Makan siang makan malamsop ayam suwir dengan kentang dan wortelkentang tumbuk dengan daging gilingnasi putih dimasak dengan baik dengan ayam dan sayuran rebus
Camilan soreteh kulit jeruk dengan jahe + 1 potong roti dengan keju putih1 pisang + 3 roti panggang dengan dadih 1 gelas jus apel + 1 5 kerupuk

Selain berhati-hati dalam diet Anda, mungkin juga perlu menggunakan obat probiotik untuk mengisi kembali flora usus dan mempercepat pemulihan usus. Lihat contoh suplemen probiotik.