8 Manfaat Pisang Bagi Kesehatan

Meski dikenal sebagai musuh diet, pisang bisa dimasukkan ke dalam menu makanan sehat, bahkan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Karena kaya akan karbohidrat, salah satu manfaat utama buah ini adalah memberi energi, selain itu juga dapat digunakan untuk meningkatkan perasaan kenyang dan sejahtera, karena kaya akan triptofan, senyawa penting untuk memperbaiki mood.

Rata-rata satu satuan pisang perak memiliki kandungan sekitar 40 kkal, dan sebaiknya dikonsumsi sehari sekali agar tidak menambah berat badan dan sekaligus memperoleh manfaatnya. Tip penting adalah mengetahui bahwa pisang yang matang tidak menyebabkan sembelit, sedangkan pisang yang lebih hijau membantu menahan usus dan bahkan dapat digunakan untuk membantu melawan diare. Lihat bagaimana dan kapan menggunakan Biomassa Pisang Hijau.

Dengan demikian, manfaat utamanya adalah:

  1. Mengatur usus , harus mengkonsumsi pisang yang sangat matang jika terjadi sembelit dan pisang yang lebih hijau jika terjadi diare;
  2. Mengurangi nafsu makan karena meningkatkan rasa kenyang dan kaya serat;
  3. Hindari kram otot , karena kaya akan potasium dan magnesium;
  4. Mengurangi tekanan darah, karena kaya magnesium, yang membantu melemaskan pembuluh darah;
  5. Memperbaiki suasana hati dan membantu melawan depresi , karena mengandung triptofan, asam amino yang berperan dalam pembentukan hormon yang meningkatkan suasana hati dan membantu Anda rileks;
  6. Memperkuat sistem kekebalan dan mencegah penyakit, karena kaya akan vitamin C;
  7. Meningkatkan metabolisme kolesterol dan karbohidrat , karena kaya akan mangan;
  8. Membantu mengontrol kolesterol dan mencegah kanker usus , karena mengandung serat larut.
8 Manfaat Pisang Bagi Kesehatan

Tip penting adalah mengkonsumsi pisang yang paling sedikit pada kasus diabetes, karena akan menjadi kurang manis dan tidak akan meningkatkan glukosa darah, yang merupakan kandungan gula darah.

Cara makan pisang tanpa menjadi gemuk

Agar dapat mengkonsumsi pisang tanpa menambah berat badan, maka penting untuk mencampurkannya dengan makanan yang merupakan sumber protein atau lemak baik, seperti kombinasi berikut ini:

  • Pisang dengan kacang, chestnut, atau selai kacang, yang merupakan sumber lemak dan vitamin B yang baik;
  • Pisang dihaluskan dengan gandum, karena gandum kaya akan serat yang membantu mengontrol efek gula pisang;
  • Pisang dipukul dengan sepotong keju, karena keju kaya akan protein dan lemak;
  • Makanan penutup pisang untuk makanan utama, karena saat makan salad dan daging, ayam atau ikan dalam jumlah yang baik, karbohidrat pisang tidak akan merangsang produksi lemak tubuh.

Selain itu, tips lainnya adalah makan pisang sebelum atau sesudah latihan dan pilih pisang yang kecil dan tidak terlalu matang, karena tidak akan kaya gula.

Jenis pisang

Ada 5 varietas pisang yang paling terkenal di Brasil:

  • Pisang raja:  menjadi pilihan yang baik untuk memasak, memanggang, atau menggoreng. Setiap 100 g memiliki 128 kkal.
  • Pisang-perak: itu  adalah yang terkaya vitamin C, ideal untuk menggoreng dan membuat vitamin. Setiap 100 g memiliki 98 kkal.
  • Pisang-apel:  memiliki daging yang lembut dan mudah dicerna, dengan kecenderungan meninggalkan usus yang macet. Setiap 100 g memiliki 87 kkal.
  • Banana-nanica:  memiliki efek pencahar ringan. Setiap 100 g memiliki sekitar 92 kkal.
  • Pisang emas:  memiliki rasa yang manis dan aroma yang menyenangkan. Setiap 100 g memiliki 112 kkal.

Pisang dapat ditemukan di semua musim dan merupakan bahan yang membuat berbagai macam hidangan manis dan gurih, seperti yang ditunjukkan pada resep berikut ini.

Informasi Gizi Pisang

Tabel berikut memberikan informasi nutrisi untuk 100 g tiga jenis pisang.

KomponenPisang perakPisang nanicaPisang raja
Energi98 kkal92 kkal128 kkal
Protein1.3 g1.4 g1.4 g
Lemak0,1 g0,1 g0,2 g
Karbohidrat26 g23,8 g33,7 g
Serat2.0 g1.9 g1,5 g
Vitamin B1--0,03 mg
Vitamin B20,02 mg0,02 mg0,02 mg
Vitamin C21,6 mg5,9 mg15,7 mg
Piridoksin0,1 mg0,14 mg0,14 mg
Kalium358 mg376 mg328 mg
Magnesium26 mg28 mg24 mg

Kulit pisang memiliki kalium dua kali lebih banyak dan kalori lebih sedikit daripada buah itu sendiri, dan juga dapat digunakan dalam resep seperti kue dan brigadeiro.

Resep kue banana fit bebas gula

Kue ini merupakan pilihan yang bagus untuk digunakan dalam camilan sehat, dan juga dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil oleh penderita diabetes.

8 Manfaat Pisang Bagi Kesehatan

Bahan:

  • 3 pisang matang ukuran sedang
  • 3 telur
  • 1 cangkir gandum gulung atau dedak gandum
  • 1/2 cangkir kismis atau kurma
  • 1/2 cangkir minyak
  • 1 sendok makan kayu manis
  • 1 sendok makan ragi yang dangkal 

Mode persiapan:

Kocok semuanya dalam blender, tuangkan adonan ke wajan yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven sedang yang sudah dipanaskan selama 30 menit atau sampai tusuk gigi mengering, menandakan bahwa kue sudah siap.

Resep Vitamin Pisang

Vitamin ini dapat digunakan sebagai pra-latihan yang bagus karena kaya akan energi dan karbohidrat yang akan membuat Anda terus melakukan aktivitas fisik.

8 Manfaat Pisang Bagi Kesehatan

Bahan:

  • 1 buah pisang ukuran sedang
  • 2 sendok makan oat
  • 1 sendok makan selai kacang
  • 200 ml susu dingin

Mode persiapan:

Kocok semua bahan dalam blender dan segera minum.

Tonton video berikut dan cari tahu apa saja makanan lain yang juga meningkatkan mood: