Alergi protein susu sapi (APLV) terjadi ketika sistem kekebalan bayi menolak protein susu sehingga menyebabkan gejala yang parah seperti kulit merah, muntah-muntah kuat, tinja berdarah dan kesulitan bernapas.
Dalam kasus ini, bayi harus diberi susu formula khusus yang ditunjukkan oleh dokter anak dan tidak mengandung protein susu, selain itu juga menghindari konsumsi makanan yang mengandung susu dalam komposisinya.
Bagaimana memberi makan tanpa susu sapi
Untuk bayi yang alergi susu dan masih menyusu, ibu juga perlu menghentikan konsumsi susu dan produk yang mengandung susu dalam resepnya, karena protein penyebab alergi masuk ke dalam ASI sehingga menimbulkan gejala pada bayi.
Selain asuhan ASI, bayi hingga usia 1 tahun juga sebaiknya mengonsumsi susu formula bayi yang tidak mengandung protein susu sapi, seperti Nan Soy, Pregomin, Aptamil dan Alfaré. Setelah usia 1 tahun, tindak lanjut dengan dokter anak harus dilanjutkan dan anak dapat mulai mengkonsumsi susu kedelai yang diperkaya atau susu jenis lain yang diindikasikan oleh dokter.
Penting juga untuk diingat bahwa pada semua umur seseorang harus menghindari konsumsi susu dan produk apapun yang mengandung susu dalam komposisinya, seperti keju, yogurt, cake, pastry, pizza dan white sauce.
Apa yang harus dimakan alergi susu Bagaimana membedakan kolik normal dari alergi susu
Untuk membedakan antara kolik normal dan alergi susu, seseorang harus mengamati gejalanya, karena kolik tidak muncul setelah semua makan dan menyebabkan rasa sakit dan ketidaknyamanan yang lebih ringan daripada alergi.
Pada alergi, gejalanya lebih parah dan selain masalah usus, juga termasuk iritabilitas, perubahan pada kulit, muntah, kesulitan bernapas, pembengkakan di bibir dan mata, serta mudah tersinggung.
Makanan dan bahan yang harus disingkirkan dari makanan
Tabel di bawah ini menunjukkan makanan dan bahan produk industri yang mengandung protein susu dan harus disingkirkan dari makanan.
| Makanan yang Dilarang | Bahan yang Dilarang (lihat di label) |
| Susu sapi | Kasein |
| Keju | Kaseinat |
| Susu kambing, domba dan kerbau dan keju | Laktosa |
| Yogurt, dadih, petit suisse | Laktoglobulin, laktoalbumin, laktoferin |
| Minuman susu | Lemak mentega, minyak mentega, ester mentega |
| Krim susu | Lemak susu anhidrat |
| Krim, rennet, krim asam | Laktat |
| mentega | Whey, Protein Whey |
| Margarin mengandung susu | Ragi susu |
| Ghee (mentega murni) | Kultur awal asam laktat difermentasi dalam susu atau whey |
| Keju cottage, keju krim | Senyawa susu, campuran susu |
| saus putih | Protein whey susu mikropartikulasi |
| Dulce de leche, krim kocok, krim manis, puding | Diacetyl (biasanya digunakan dalam bir atau popcorn mentega) |
Bahan yang tertera di kolom kanan seperti kasein, kaseinat dan laktosa harus dicek pada daftar bahan pada label makanan olahan.
Selain itu, produk yang mengandung pewarna, aroma, atau perisa alami dari mentega, margarin, susu, karamel, krim kelapa, krim vanila, dan turunan susu lainnya mungkin mengandung jejak susu. Jadi, dalam kasus ini, Anda harus menghubungi SAC produsen produk dan memastikan adanya susu sebelum menawarkan makanan kepada anak.
