Kolostrum adalah ASI pertama yang diproduksi seorang wanita untuk menyusui bayinya selama 2 hingga 4 hari pertama setelah melahirkan. ASI ini terakumulasi di sel-sel alveolus payudara pada bulan-bulan terakhir kehamilan, ditandai dengan warna kuning, selain berkalori dan bergizi.
Kolostrum meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan bayi baru lahir, memperkuat hubungan antara ibu dan bayi, dan berkontribusi pada pematangan saluran pencernaan. Selain itu, merangsang sistem kekebalan bayi, memastikan antibodi yang mencegah perkembangan penyakit seperti alergi atau diare, misalnya, selain mengurangi risiko morbiditas dan mortalitas bayi.
Untuk apa dan untuk apa komposisinya
Kolostrum memiliki makro dan mikronutrien yang diperlukan untuk menjaga status gizi bayi dan mendukung pertumbuhannya, ditandai dengan kaya akan protein, terutama imunoglobulin, petid antimikroba, antibodi dan molekul bioaktif lain yang memiliki sifat imunomodulator dan anti-inflamasi yang membantu untuk merangsang dan mengembangkan sistem kekebalan bayi, melindungi dari berbagai penyakit.
Selain itu, kolostrum memiliki warna kuning karena kaya akan karotenoid, yang segera diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh, yang juga memainkan peran mendasar dalam sistem kekebalan dan kesehatan visual, selain bertindak sebagai antioksidan, membantu menurunkan risiko berkembangnya penyakit kronis.
ASI pertama mudah dicerna, berkontribusi pada perkembangan sistem gastrointestinal dan mendukung pembentukan mikrobiota usus yang bermanfaat, selain kaya elektrolit dan seng.
Ciri-ciri kolostrum sudah sesuai dengan kebutuhan bayi baru lahir. Selain itu, kolostrum hanya bertahan 2 atau 3 hari, saat "ASI naik" terjadi dan ASI peralihan dimulai, masih dengan warna kekuningan.
Informasi nutrisi kolostrum
Tabel berikut menunjukkan komposisi nutrisi kolostrum dan susu transisi dan susu matang:
| Kolostrum (g / dL) | Susu transisi (g / dL) | Susu matang (g / dL) | |
| Protein | 3.1 | 0.9 | 0.8 |
| Lemak | 2.1 | 3.9 | 4.0 |
| Laktosa | 4.1 | 5.4 | 6.8 |
| Oligosakarida | 2.4 | - | 1.3 |
Saat menyusui, jika ibu mengalami retakan pada putingnya, wajar bila kolostrum keluar bersama darah tetapi bayi tetap dapat menyusu karena tidak berbahaya baginya.
Dokter mungkin merekomendasikan penggunaan salep penyembuh untuk puting susu yang akan digunakan selama menyusui yang dapat mencegah retakan ini. Namun, penyebab utama puting pecah-pecah adalah cengkeraman bayi yang buruk saat menyusu. Lihat panduan lengkap untuk pemula tentang menyusui.
