Buah beri memiliki beberapa manfaat kesehatan seperti mencegah kanker, memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperlancar sirkulasi, dan mencegah penuaan dini.
Kelompok ini termasuk buah-buahan berwarna merah dan ungu, seperti stroberi, blueberry, raspberry, jambu biji, semangka, anggur, acerola atau blackberry, dan konsumsi rutin mereka membawa manfaat seperti:
- Mencegah penyakit seperti Alzheimer dan kanker , karena kaya akan antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan;
- Mencegah penuaan dini , karena antioksidan menjaga kesehatan sel kulit;
- Memperbaiki fungsi usus , karena kaya akan serat;
- Mencegah penyakit kardiovaskular , karena membantu mengontrol kolesterol dan mencegah aterosklerosis;
- Membantu mengontrol tekanan darah , karena kaya akan air dan mineral;
- Membantu menurunkan berat badan , karena rendah kalori dan kaya serat, yang meningkatkan rasa kenyang;
- Mengurangi peradangan pada tubuh yang disebabkan oleh penyakit seperti radang sendi dan masalah sirkulasi;
- Memperbaiki flora usus , karena kaya akan pektin, sejenis serat yang bermanfaat bagi flora.
Buah beri kaya akan beberapa antioksidan, seperti flavonoid, antosianin, likopen, dan resveratrol, yang terutama bertanggung jawab atas manfaatnya. Lihat 15 makanan antioksidan terkaya yang dapat Anda tambahkan ke dalam diet Anda.
Cara mengonsumsinya
Untuk mendapatkan khasiat yang maksimal, idealnya buah-buahan tersebut dikonsumsi dalam bentuk segar atau dalam bentuk jus dan vitamin, yang tidak disaring atau ditambah gula. Buah organik akan memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar, karena bebas dari pestisida dan bahan pengawet buatan.
Buah merah yang dijual beku di supermarket juga merupakan pilihan yang baik untuk dikonsumsi, karena pembekuan menjaga semua nutrisinya dan meningkatkan validitas produk, memfasilitasi penggunaannya.
Informasi nutrisi
Tabel berikut memberikan informasi nutrisi dengan nutrisi utama untuk 100 g dari 4 buah beri:
| Nutrisi | Stroberi | Anggur | Semangka | Acerola |
| Energi | 30 kkal | 52,8 kkal | 32 kkal | 33 kkal |
| Karbohidrat | 6.8 g | 13.5 g | 8 g | 8 g |
| Protein | 0,9 g | 0,7 g | 0,9 g | 0,9 g |
| Lemak | 0,3 g | 0,2 g | 0 g | 0,2 g |
| Serat | 1.7 g | 0,9 g | 0,1 g | 1,5 g |
| Vitamin C | 63,6 mg | 3,2 mg | 6,1 mg | 941 mg |
| Kalium | 185 mg | 162 mg | 104 mg | 165 mg |
| Magnesium | 9,6 mg | 5 mg | 9,6 mg | 13 mg |
Karena rendah kalori, buah merah banyak digunakan dalam diet penurunan berat badan, jadi lihat resep jus detoksifikasi yang membantu menurunkan dan menurunkan berat badan.
