Makanan kaya vitamin D.

Vitamin D bisa didapat dari konsumsi minyak hati ikan, daging, dan makanan laut. Namun, meskipun dapat diperoleh dari makanan hewani, sumber utama produksi vitamin adalah melalui paparan sinar matahari pada kulit, oleh karena itu kulit harus selalu terpapar sinar matahari setiap hari. setidaknya 15 menit antara pukul 10.00 dan 12.00 atau antara pukul 15.00 dan 16.00.

Vitamin D membantu penyerapan kalsium di usus, penting untuk memperkuat tulang dan gigi, selain mencegah berbagai penyakit seperti rakhitis, osteoporosis, kanker, masalah jantung, diabetes dan hipertensi. Lihat fungsi lain dari vitamin D.

Makanan yang kaya vitamin D terutama yang berasal dari hewani. Tonton video berikut dan lihat apa saja makanan tersebut:

Daftar makanan kaya vitamin D

Tabel berikut menunjukkan jumlah vitamin ini di setiap 100 g makanan:

Jika paparan sinar matahari tidak cukup untuk mendapatkan jumlah vitamin D harian, penting agar jumlahnya dicapai melalui makanan atau suplemen vitamin. Pada anak-anak dari usia 1 tahun dan pada orang dewasa yang sehat, anjuran hariannya adalah 15 mcg vitamin D, sedangkan orang yang lebih tua sebaiknya mengonsumsi 20 mcg per hari.

Berikut cara berjemur dengan benar untuk menghasilkan vitamin D.

Vitamin D untuk vegetarian

Vitamin D hanya terdapat pada makanan hewani dan pada beberapa produk yang difortifikasi, tidak mungkin ditemukan pada sumber nabati seperti buah-buahan, sayuran dan biji-bijian seperti beras, gandum, oat dan quinoa.

Oleh karena itu, vegetarian atau vegan yang ketat yang tidak mengonsumsi telur, susu dan produk susu, perlu memperoleh vitamin melalui berjemur atau melalui suplementasi yang ditunjukkan oleh dokter atau ahli gizi.

Kapan harus mengonsumsi suplemen vitamin D.

Suplemen vitamin D harus digunakan ketika kadar vitamin ini dalam darah di bawah normal, yang dapat terjadi ketika orang tersebut hanya memiliki sedikit paparan sinar matahari atau ketika orang tersebut mengalami perubahan dalam proses penyerapan lemak, seperti yang dapat terjadi pada manusia. yang menjalani operasi bariatrik, misalnya.

Kekurangan parah vitamin ini pada anak-anak dikenal sebagai rakhitis dan pada orang dewasa, osteomalacia, dan perlu dilakukan pemeriksaan yang memungkinkan untuk mengidentifikasi jumlah vitamin ini dalam darah, yang disebut 25-hidroksivitamin D, untuk menentukan kekurangannya.

Umumnya, suplemen vitamin D disertai dengan mineral lain, kalsium, karena vitamin D sangat penting untuk penyerapan kalsium dalam tubuh, mengobati serangkaian perubahan metabolisme tulang, seperti osteoporosis.

Suplemen ini harus digunakan di bawah bimbingan seorang profesional, dan mungkin direkomendasikan oleh dokter atau ahli gizi dalam bentuk kapsul atau tetes. Lihat lebih lanjut tentang suplemen vitamin D.