Pola makan bagi penderita diabetes sangat penting agar kadar gula darah dapat dikontrol dan dijaga agar tidak terjadi perubahan seperti hiperglikemia dan hipoglikemia. Oleh karena itu, penting bahwa ketika didiagnosis dengan diabetes, orang tersebut pergi ke ahli gizi untuk penilaian gizi lengkap dan rencana gizi yang sesuai dengan kebutuhan mereka ditunjukkan.
Dalam diet diabetes, penting untuk memasukkan dan meningkatkan jumlah makanan kaya serat, karena membantu mengontrol kadar gula, yang disebut glikemia, serta mengonsumsi makanan indeks glikemik rendah, yaitu makanan yang meningkatkan jumlah gula. arus. Selain itu, penting untuk mengatur konsumsi makanan yang mengandung lemak, karena ada risiko seseorang terkena penyakit jantung, selain diabetes.
Tabel makanan untuk penderita diabetes
Tabel berikut membantu penderita diabetes untuk mengetahui makanan mana yang diperbolehkan, mana yang dilarang dan mana yang harus dihindari:
| Diizinkan | Dengan moderasi | Menghindari |
| Kacang, lentil, buncis, dan jagung | Nasi merah, roti merah, couscous, tepung ubi kayu, popcorn, kacang polong, tepung jagung, kentang, labu rebus, singkong, ubi dan lobak | Putih, nasi putih, kentang tumbuk, makanan ringan, puff pastry, tepung terigu, kue, roti prancis, roti putih, biskuit, wafel |
Buah-buahan seperti apel, pir, jeruk, persik, jeruk keprok, buah merah dan pisang hijau. Dianjurkan agar dimakan dengan kulitnya. Sayuran seperti selada, brokoli, zucchini, jamur, bawang bombay, tomat, bayam, kembang kol, paprika, terong dan wortel. | Kiwi, melon, pepaya, kerucut pinus, anggur dan kismis. Bit | Buah-buahan seperti kurma, buah ara, semangka, sirup buah-buahan dan agar-agar dengan gula |
| Biji-bijian utuh seperti gandum, roti cokelat, dan barley | Panekuk gandum utuh disiapkan di rumah | Sereal industri yang mengandung gula |
| Daging rendah lemak, seperti ayam, kalkun tanpa kulit, dan ikan | daging merah | Sosis seperti salami, mortadella, ham, dan lemak babi |
| Stevia atau pemanis stevia | Pemanis lainnya | Gula, madu, gula merah, selai, sirup, tebu |
| Bunga matahari, biji rami, chia, biji labu, buah-buahan kering seperti kacang-kacangan, kacang mete, almond, hazelnut, kacang tanah | Minyak zaitun, minyak rami (dalam jumlah kecil) dan minyak kelapa | Makanan yang digoreng, minyak lainnya, margarin, mentega |
| Air, teh tanpa pemanis, air beraroma alami | Jus buah alami bebas gula | Minuman beralkohol, jus industri, dan minuman ringan |
| Susu, yogurt rendah lemak, keju putih rendah lemak | - | Susu dan yogurt utuh, keju kuning, susu kental manis, krim asam dan krim keju |
Idealnya adalah selalu makan porsi kecil setiap 3 jam, membuat 3 kali makan utama dan 2 hingga 3 snack sehari (tengah pagi, siang dan sebelum tidur), dengan mengikuti jadwal makan.
Buah yang diperbolehkan dalam diabetes tidak boleh dikonsumsi secara terpisah, tetapi harus ditemani dengan makanan lain dan, sebaiknya, di akhir makan utama, seperti makan siang atau makan malam, selalu dalam porsi kecil. Penting untuk memberi preferensi pada konsumsi buah utuh dan bukan jus, karena jumlah seratnya lebih sedikit.
Bisakah Anda makan permen pada diabetes?
Anda tidak boleh makan makanan manis pada penderita diabetes, karena mengandung banyak gula, yang menyebabkan kadar glukosa naik dan diabetes menjadi tidak terkontrol, meningkatkan risiko penyakit terkait diabetes, seperti kebutaan, masalah jantung, masalah ginjal dan kesulitan dalam penyembuhan, misalnya. Lihat daftar lengkap makanan tinggi gula yang harus dihindari.
Namun, jika Anda makan dengan baik dan glukosa darah Anda terkontrol, Anda kadang-kadang dapat mengonsumsi permen, sebaiknya disiapkan di rumah.
Apa yang dimakan untuk menurunkan diabetes
Untuk menurunkan gula darah dan mengontrol diabetes, disarankan untuk mengonsumsi makanan kaya serat setiap kali makan, dan Anda harus makan setidaknya 25 hingga 30 gram per hari. Selain itu, preferensi harus diberikan pada makanan dengan indeks glikemik rendah dan sedang, yang merupakan nilai penting untuk mengetahui seberapa banyak makanan tertentu yang kaya karbohidrat dan meningkatkan jumlah gula dalam darah.
Untuk mengontrol diabetes, selain diet seimbang, penting juga untuk melakukan aktivitas fisik seperti berjalan kaki atau melakukan beberapa jenis olahraga selama 30 hingga 60 menit sehari, karena ini juga membantu mengatur kadar gula darah, karena otot menggunakan glukosa selama latihan. Disarankan sebelum melakukan aktivitas, orang tersebut membuat camilan kecil untuk menghindari hipoglikemia. Lihat apa yang harus dimakan penderita diabetes sebelum berolahraga.
Selain itu, penting juga untuk mengukur jumlah gula dalam darah Anda setiap hari dan memanfaatkan obat-obatan yang ditunjukkan oleh dokter, serta meminta bimbingan ahli gizi agar dapat dilakukan penilaian yang memadai. Lihat dalam video di bawah ini seperti apa diet untuk diabetes:
