Makanan kaya kolesterol terutama yang hewani, seperti kuning telur, daging sapi atau hati, misalnya.
Kolesterol adalah jenis lemak yang ada di dalam tubuh, yang penting untuk berfungsinya sel, bila pada nilai yang memadai, namun jika nilainya tinggi, hal itu dapat menimbulkan ancaman bagi kesehatan. Ketahui konsekuensi memiliki kadar kolesterol tinggi.
Tabel makanan tinggi kolesterol
Beberapa makanan tinggi kolesterol adalah:
| Makanan | Jumlah kolesterol dalam 100 g | Energi dalam 100 g |
| Biji daging babi | 2195 mg | 127 kalori |
| Hati sapi | 393 mg | 141 kalori |
| Ginjal Babi | 395 mg | 95 kalori |
| Telur ayam | 356 mg | 143 kalori |
| Hati ayam | 341 mg | 106 kalori |
| Hati babi | 237 mg | 129 kalori |
| Ginjal sapi | 213 mg | 92 kalori |
| mentega | 201 mg | 726 kalori |
| Hati ayam | 159 mg | 222 kalori |
| Udang | 154 mg | 77 kalori |
| Ikan kod | 139 mg | 136 kalori |
| Shank Pork Roast | 110 mg | 262 kalori |
| keju parmesan | 106 mg | 453 kalori |
| Keju Emmental | 98 mg | 384 kalori |
| Keju cheddar | 97 mg | 419 kalori |
| Daging sapi | 90 mg | 250 kalori |
| Kepiting | 85 mg | 83 kalori |
| Semua bubuk susu | 85 mg | 497 kalori |
| Lemak babi | 82 mg | 896 kalori |
| Ikan teri | 80 mg | 167 kalori |
| Iga babi | 74 mg | 355 kalori |
Makanan ini, karena mengandung banyak kolesterol, harus dihindari oleh orang dengan kolesterol tinggi.
Makanan Yang Meningkatkan Kolesterol Jahat
Makanan yang meningkatkan kolesterol jahat sebaiknya dihindari, terutama oleh penderita masalah kardiovaskular, karena kaya akan lemak jenuhnya. Beberapa contohnya adalah:
- Ikan goreng, daging dilapisi tepung roti, kentang goreng;
- Sosis, salami, bacon, lemak babi;
- Cokelat, minuman cokelat, kue, dan pai industri;
- Susu murni, susu kental manis, keju kuning, krim asam, resep dengan krim asam, es krim, dan puding.
Baik makanan yang ada di tabel maupun yang ada di daftar harus dihindari jika kolesterol LDL di atas 130 mg / dL.
Makanan Yang Meningkatkan Kolesterol Baik
Makanan yang membantu meningkatkan kolesterol baik adalah:
- Alpukat;
- Minyak zaitun, minyak jagung, minyak bunga matahari, minyak kanola, minyak kacang tanah;
- Kacang tanah, almond, chestnut, biji rami, biji bunga matahari, wijen;
- Salmon, tuna, sarden;
- Bawang putih;
- Kedelai;
- Selai kacang.
Makanan ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, bersama dengan penurunan berat badan dan aktivitas fisik, membantu tubuh untuk meningkatkan kolesterol baik, yang juga dikenal sebagai kolesterol HDL, yang harus berada di atas 35 mg / dL. Lihat tip lain untuk meningkatkan kolesterol HDL.
