Diet untuk diabetes gestasional sama dengan diet untuk diabetes pada umumnya, dan perlu untuk menghindari makanan yang mengandung gula dan tepung putih, seperti permen, roti, kue, camilan, dan pasta.
Meski demikian, wanita dengan diabetes gestasional perlu ekstra hati-hati karena peningkatan gula darah dapat mengganggu perkembangan janin dan membawa komplikasi seperti kelahiran prematur, preeklamsia dan penyakit jantung pada bayi.
Makanan yang diizinkan
Ibu hamil sebaiknya memilih makanan yang rendah karbohidrat atau yang mengandung karbohidrat kompleks, yang disebut whole food. Lihat daftar lengkapnya di bawah ini:
- Biji-bijian utuh: beras merah, roti cokelat, quinoa, oat, lentil, buncis, buncis, kacang polong, dan jagung;
- Buah: buah apa saja, selama dikonsumsi hanya 1 unit per hari;
- Sayuran: kecuali kentang Inggris, ubi jalar, singkong, juga dikenal sebagai singkong, karena mengandung banyak karbohidrat;
- Daging pada umumnya, lebih disukai rendah lemak;
- Ikan segar dan minyak zaitun kalengan, seperti sarden dan tuna;
- Biji minyak: chestnut, kacang tanah, walnut, hazelnut dan almond;
- Susu dan produk susu : susu murni, yogurt alami utuh, keju;
- Lemak alami: mentega, minyak zaitun, minyak kelapa, kelapa, alpukat;
- Biji : chia, biji rami, wijen, labu, bunga matahari.
Penting untuk diingat bahwa bahkan makanan utuh juga kaya akan karbohidrat dan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Ketahui semua makanan yang kaya karbohidrat.
Apa yang harus dimakan lebih jarang
Beberapa makanan yang kaya karbohidrat, tetapi sedikit diproses, sebaiknya dikonsumsi lebih jarang dan dalam jumlah sedang, seperti nasi putih, ubi jalar, kentang Inggris, ubi, singkong, tapioka, couscous dan kue air dan garam.
Selain itu, konsumsi jus alami, buah-buahan dehidrasi, dan kue gandum utuh juga harus dikurangi, karena dapat meningkatkan glukosa darah. Penting juga untuk berhati-hati dengan beberapa jenis granola, karena kebanyakan granola mengandung banyak gula, buah kering dan tetes tebu dalam komposisinya.
Makanan yang Harus Dihindari
Makanan yang harus dihindari dalam diet untuk diabetes gestasional adalah yang mengandung gula dan tepung putih dalam komposisinya, seperti kue, es krim, manisan, snack, pizza, pai dan roti putih.
Selain itu, penting juga untuk menghindari makanan yang mengandung pati jagung yang disebut juga dengan tepung maizena, dan zat aditif seperti molase, sirup jagung dan sirup glukosa, yang merupakan produk serupa dengan gula. Selain itu, hindari daging olahan seperti sosis, sosis, ham dan bologna, serta minuman yang mengandung gula, seperti kopi, soft drink, jus industri, dan teh dengan tambahan gula.
Kapan mengukur glukosa darah
Selama diabetes gestasional, glukosa darah harus diukur sesuai permintaan ahli endokrinologi yang menyertai masalah tersebut. Secara umum, glukosa darah puasa harus diukur saat bangun tidur dan setelah makan utama, seperti makan siang dan makan malam.
Ketika diabetes gestasional terkontrol dengan baik, dokter mungkin meminta agar glukosa darah diukur hanya pada hari-hari alternatif, tetapi bila diabetes sangat tinggi, pengukuran lebih banyak sepanjang hari mungkin disarankan.
Menu diet untuk diabetes gestasional
Tabel berikut menunjukkan contoh menu 3 hari untuk mengontrol diabetes gestasional:
| Makan | Hari 1 | Hari ke-2 | Hari ke-3 |
| Sarapan | 1 gelas susu + 2 potong roti coklat dengan keju, telur dan 1 col teh wijen | 1 cangkir kopi tanpa pemanis + 1 pisang panggang + 2 iris keju dengan oregano | 1 yogurt tawar utuh dengan 3 plum + 1 potong roti dengan telur dan keju |
| Camilan pagi | 1 buah pisang + 10 kacang mete | 2 potong pepaya + 1 col sup oat | 1 gelas jus hijau dengan kangkung, lemon, nanas dan air kelapa |
| Makan siang makan malam | 1 kentang panggang + 1/2 fillet salmon + salad hijau dengan minyak zaitun + 1 jeruk pencuci mulut | pasta ayam utuh dengan sayuran dalam saus tomat + salad, ditumis dengan minyak zaitun + 2 potong melon | 4 kol sup beras merah + 2 kol sup kacang + 120 g daging panggang + salad dengan cuka dan minyak zaitun |
| Camilan sore | 1 gelas jus jeruk + 3 roti panggang dengan keju | 1 cangkir kopi + 1 potong kue gandum + 10 kacang tanah | 1 cangkir kopi dengan susu + 1 tapioka kecil dengan keju dan mentega |
Diet untuk diabetes gestasional harus bersifat individual, sesuai dengan nilai glukosa darah wanita hamil dan preferensi makanannya, serta harus diresepkan dan dipantau oleh ahli gizi.
Tonton video di bawah ini dan lihat tips dari ahli gizi kami untuk memastikan nutrisi yang tepat jika terjadi diabetes gestasional:
