Konsumsi ikan yang berlebihan selama kehamilan dapat berbahaya bagi kesehatan Anda karena konsentrasi merkuri yang tinggi ditemukan dalam daging Anda. Merkuri yang tertelan oleh ibu melalui pemberian makan melewati plasenta ke bayi dan ini dapat mengganggu perkembangan neurologis bayi, jadi sangat disarankan bagi wanita untuk menghindari makan ikan berlebihan, seperti:
- Ikan tuna;
- Dogfish;
- Ikan todak.
3 ini tidak dianjurkan karena mereka adalah ikan yang cenderung memiliki kandungan merkuri dalam jumlah besar di dalam daging. Namun, ibu hamil tidak dilarang mengonsumsi ikan, namun perlu berhati-hati dengan konsumsi dalam jumlah banyak.
Makan ikan bahkan dapat membantu kehamilan yang sehat, karena sebagian besar mengandung omega 3, yodium, fosfor, dan protein, dengan konsumsi ikan direkomendasikan 2 hingga 3 kali seminggu, tetapi hindari terutama ikan berlemak yang memakan ikan kecil lainnya. sebagai sumber tenaga.
Bisakah ibu hamil makan ikan mentah?
Ikan mentah dalam kehamilan harus dihindari, begitu juga makanan laut, karena makanan ini dapat mengandung bakteri dan virus, sehingga menyebabkan keracunan makanan lebih mudah. Maka dari itu, selama hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi ikan dan seafood hanya setelah dimasak karena saat dimasak kemungkinan timbulnya keracunan berkurang.
Jika wanita hamil menyukai sushi atau hidangan ikan langka, yang ideal adalah menunggu sebentar sampai bayi lahir dan, sampai saat itu, lebih memilih ikan matang.
Ikan paling cocok untuk kehamilan
Beberapa ikan yang paling cocok dikonsumsi selama kehamilan adalah:
- Ikan salmon;
- Sarden;
- Tunggal;
- Ikan haring;
- Semacam ikan.
Ikan ini harus dimakan 2 sampai 3 kali seminggu, sebaiknya dibakar atau dipanggang. Mereka adalah sumber fosfor, protein, dan omega 3 yang bagus, yang merupakan jenis lemak yang baik untuk tubuh yang membantu dalam proses perkembangan saraf anak. Lihat apa saja manfaat omega 3.
Resep ikan bakar
Ikan bakar adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam dan bisa ditemani dengan sumber karbohidrat, seperti nasi merah, dan salad dengan sayuran.
Bahan
- 1 porsi satu-satunya
- Minyak zaitun
- lemon
- Garam secukupnya
Mode persiapan
Anda harus memasukkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan menunggu hingga hangat sebelum menempatkan ikan yang sudah dibumbui dengan lemon dan sedikit garam. Tunggu sekitar 5 menit dan balikkan ikan untuk memanggang sisi lainnya. Setelah kedua sisinya dipanggang, baru bisa dimakan.
