7 Manfaat Kesehatan Alpukat (dengan Resep)

Alpukat memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik, kaya akan vitamin C, E dan K serta mineral seperti kalium dan magnesium, yang membantu melembabkan kulit dan rambut. Selain itu, ia mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, seperti omega-3, yang bertindak sebagai antioksidan dan berperan dalam pengendalian kolesterol, mencegah aterosklerosis.

Selain itu, alpukat juga membantu meningkatkan performa latihan dengan menjadi kaya energi dan mencegah penyakit jantung dan kanker, dengan kaya vitamin dan antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah pembentukan aterosklerosis.

1. Berkontribusi pada kulit cantik dan terhidrasi

Manfaat alpukat untuk kulit terutama untuk memerangi stretch mark, kerutan dan selulit karena kaya akan vitamin C, yang membantu dalam metabolisme kolagen, zat yang memberi kekencangan pada kulit.

Selain itu, buah ini juga memiliki antioksidan yang membantu melindungi dan mencegah penuaan sel kulit, memberikan kekenyalan yang lebih besar serta menjadikan tampilan lebih cantik dan sehat. Simak resep vitamin alpukat yang bagus untuk kulit mulus.

2. Menjaga otot tetap kuat

Saat dikonsumsi sebelum aktivitas fisik, alpukat membantu dalam hipertrofi otot, karena menyediakan energi untuk latihan dan mengandung protein yang membantu pemulihan otot.

Selain itu, buah ini juga mencegah kelelahan otot karena melawan radikal bebas yang muncul akibat olah raga yang intens sehingga menyebabkan penuaan sel dan memperlancar munculnya rasa nyeri.

3. Berkontribusi pada kehamilan yang sehat

Karena kaya akan asam folat, alpukat dalam kehamilan penting untuk mencegah penyakit bawaan seperti gangguan pada sistem saraf dan spina bifida, yaitu penutupan tulang belakang janin yang buruk.

Untuk memperoleh khasiat ini, buah ini harus dikonsumsi terutama sebelum hamil dan selama trimester pertama kehamilan.

4. Meningkatkan hidrasi dan kilau rambut

Saat digunakan dalam masker rambut, alpukat meningkatkan hidrasi helai rambut karena kaya akan lemak dan vitamin, membuat rambut lebih cerah dan lembut. Lihat contoh resep alpukat untuk melembabkan rambut Anda.

5. Membantu Anda menurunkan berat badan dan mencegah sembelit

Karena kaya serat, alpukat memberikan rasa kenyang, mengatur kadar gula darah dan membantu mengatasi sembelit. Serat memungkinkan Anda untuk mengontrol nafsu makan dan menghindari konsumsi makanan yang berlebihan dan, ketika Anda minum banyak air, itu juga membantu produksi tinja lunak, memfasilitasi evakuasi.

Namun, ini adalah buah yang sangat kalori dengan banyak kandungan lemak, itulah mengapa harus dikonsumsi hanya dalam porsi kecil dalam diet untuk menurunkan berat badan.

6. Berkontribusi pada kesehatan otak

Manfaat utama alpukat ke otak adalah meningkatkan kapasitas memori, karena omega 3 meningkatkan fungsi otak dengan merangsang sirkulasi darah dan meningkatkan kemampuan berkonsentrasi.

7. Mencegah penyakit jantung dan kanker

Alpukat, karena kaya akan lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal, membantu menurunkan penanda darah yang meningkatkan risiko penyakit jantung, mengurangi kolesterol total, kolesterol jahat LDL, dan trigliserida.

Selain itu, ini membantu meningkatkan produksi kolesterol baik (HDL), mencegah aterosklerosis dan menjaga kesehatan jantung, yang dikombinasikan dengan kandungan kaliumnya yang tinggi, membantu penurunan tekanan darah dan meningkatkan kinerja seksual.

Selain itu, karena kaya akan antioksidan seperti omega-3, vitamin C, A dan E, konsumsi rutinnya membantu menetralkan pembentukan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi proses inflamasi tubuh, sehingga mencegah kanker.

Informasi nutrisi alpukat

Tabel menunjukkan nilai gizi untuk setiap 100 g alpukat:

Alpukat menggemukkan jika dikonsumsi berlebihan karena merupakan salah satu buah terkaya lemak, yang meskipun berkualitas baik, memiliki banyak kalori.

Resep alpukat sehat

1. Guacamole

Bahan

• 1 buah alpukat matang sedang;
• 2 tomat kupas dan tanpa biji;
• 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang;
• 1 siung bawang putih cincang atau tumbuk;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• Lada hitam, lemon, garam dan aroma hijau secukupnya.

Mode persiapan

Angkat dan haluskan daging buah alpukat dan simpan di lemari es. Tumis tomat, bawang bombay dan bawang putih dalam minyak dan merica, tambahkan 1 sendok makan air. Biarkan matang selama dua menit. Setelah dingin masukkan alpukat dan aduk hingga membentuk pasta, lalu bumbui dengan garam, lemon dan aroma hijau.

2. Salad Sayuran dengan Alpukat

Bahan

• 1 tomat potong dadu;
• 1/2 bawang bombay cincang;
• 1 mentimun potong dadu;
• 1 zucchini potong dadu;
• 1 buah alpukat matang yang dipotong dadu;
• Peterseli cincang, garam, minyak zaitun dan lemon secukupnya.

Mode persiapan

Campur semua bahan dengan hati-hati agar avokad tidak pecah, bumbui dengan peterseli, garam, minyak zaitun dan lemon dan sajikan es krim.

3. Alpukat brigadeiro dengan kakao

Bahan

• 1 buah alpukat matang;
• 1 sendok bubuk kakao tanpa pemanis;
• 1 sendok kopi minyak kelapa;
• 1 sendok madu.

Mode persiapan

Kocok semua bahan dalam blender atau mixer hingga menjadi campuran yang homogen dan biarkan di lemari es agar memiliki konsistensi yang kokoh. Sajikan dingin.

Jika Anda suka, tonton resepnya selangkah demi selangkah di video berikut: