Salah satu manfaat buah naga adalah membantu Anda menurunkan berat badan, karena merupakan buah yang rendah kalori dan tinggi serat, selain itu juga memiliki manfaat lain, terutama yang berkaitan dengan kekuatan antioksidannya. Buah ini juga melindungi sel, membantu pencernaan, menekan dan melawan anemia karena kaya vitamin dan mineral.
Pitaya berasal dari Amerika Latin, merupakan buah kaktus dan dianggap sebagai buah tropis, memiliki rasa yang ringan, seperti campuran kiwi dan melon. Manfaat utamanya meliputi:
- Melindungi sel-sel tubuh , karena kaya akan antioksidan yang melindungi dari kanker;
- Membantu pencernaan karena adanya biji di dalam daging buah;
- Melawan penyakit kardiovaskular , karena bijinya mengandung asam lemak esensial seperti omega 3;
- Mengatur usus karena memiliki oligosakarida, yaitu serat yang melawan sembelit;
- Mengatur tekanan darah , karena ini adalah buah yang kaya air yang merangsang produksi urin, mengurangi penumpukan cairan dalam tubuh;
- Melawan anemia dan osteoporosis dengan mengandung vitamin dan mineral penting seperti zat besi, fosfor, vitamin B, C dan E.
Di Brasil, pitaya dapat ditemukan dari Desember hingga Mei di wilayah tenggara. Selain itu, dibudidayakan secara luas di seluruh Amerika Selatan, Israel, dan Cina.
Jenis utama pitaya
Ada 3 variasi utama buah:
- Pitaya Putih : memiliki kulit kayu merah muda dan bagian dalamnya berwarna putih, paling mudah ditemukan di Brasil;
- Pitaya merah : memiliki warna merah jambu kemerahan di bagian luar dan merah jambu-merah-ungu di bagian dalam, juga ditemukan di Brazil;
- Pitaya kuning : memiliki kulit kuning dan bagian dalam putih, lebih umum di Bolivia, Peru, Ekuador, Kolombia dan Venezuela.
Semuanya mengandung banyak biji hitam yang dapat dimakan yang didistribusikan ke seluruh daging buahnya.
Pitaya membantu Anda menurunkan berat badan?
Selain manfaat tersebut, buah pitaya juga dapat membantu menurunkan berat badan karena saat dikonsumsi menghasilkan aksi termogenik yang merangsang metabolisme, sehingga membantu menghilangkan lemak dan juga mengontrol nafsu makan.
Pitaya juga memiliki zat yang disebut tyramine, yang mengaktifkan hormon dalam tubuh yang disebut glukagon, merangsang tubuh itu sendiri untuk menggunakan cadangan gula dan lemak dan mengubahnya menjadi energi.
Cara makan buah pitaya
Untuk memakan pitaya seseorang harus memotong buahnya menjadi dua, dan hanya memakan daging buahnya. Daging buah naga juga dapat digunakan dalam salad, untuk membuat jus atau vitamin, jeli, es krim atau manisan.
Es krim pitaya
Resep es krim pitaya ini baik untuk menurunkan berat badan karena tidak memiliki gula, dan pitaya merupakan buah rendah kalori yang membantu mengontrol nafsu makan dan mempercepat metabolisme.
Bahan:
- 2 cangkir bubur buah naga
- Bubuk pemanis secukupnya
- 1 cangkir krim ringan
- 4 putih telur
Mode persiapan:
Campur bahan dan tempatkan dalam mangkuk berpenutup. Masukkan ke dalam freezer selama sekitar 2 jam. Kocok dengan bantuan mixer listrik dan kembalikan ke dalam freezer sampai waktu penyajian.
Selain menurunkan berat badan, buah pitaya baik untuk membantu mengatur usus dan memperlancar pencernaan.
Informasi Gizi Pitaya
| Komponen | Kuantitas per 100 g bubur buah naga |
| Energi | 50 kalori |
| air | 85,4 g |
| Protein | 0,4 g |
| Lemak | 0,1 g |
| Karbohidrat | 13.2 g |
| Serat | 0,5 g |
| Vitamin C | 4 mg |
| Kalsium | 10 mg |
| Fosfor | 16 mg |
Selain semua manfaat dan vitaminnya, buah naga memiliki sedikit kalori dan merupakan buah yang sangat baik untuk dimasukkan dalam diet penurunan berat badan.
