Goji berry, juga disebut goji berry, adalah buah tanaman asli Asia yang disebut Lycium chinense dan Lycium barbarum , dan saat ini dianggap sebagai makanan super, karena memiliki beberapa senyawa bioaktif yang dibedakan dengan kekuatan antioksidannya yang tinggi.
Selain itu, ini merupakan sumber serat, lemak tak jenuh tunggal, vitamin B1, B2 dan B3 yang sangat baik, serta mineral seperti tembaga, magnesium, mangan dan selenium. Buah ini dapat dikonsumsi dalam keadaan segar, dehidrasi atau dalam bentuk kapsul, serta dapat dibeli di supermarket, toko makanan kesehatan dan toko online.
Manfaat goji berry
Khasiat Goji berry sangat penting untuk beberapa situasi dan manfaat memasukkan buah ini dalam makanan sehari-hari sangat banyak, karena ini adalah buah yang kaya nutrisi, vitamin dan mineral, berfungsi untuk:
Manfaat memasukkan buah ini dalam menu makanan sehari-hari sangat banyak, karena merupakan buah yang kaya akan nutrisi, vitamin dan mineral, yang utamanya adalah:
1. Lindungi penglihatan dan kulit
Goji berry kaya akan karotenoid, terutama zeaxanthin dan beta karoten, yang terakhir menjadi prekursor vitamin A, yang membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah timbulnya retinopati, degenerasi makula, dan katarak. Selain itu, juga mengandung polisakarida dan proteoglikan yang memberikan efek pelindung saraf mata.
Buah ini juga dapat memiliki efek perlindungan terhadap sinar UV, membantu merawat kulit saat terpapar sinar matahari dalam waktu yang lama.
2. Memperkuat sistem kekebalan
Karena kaya akan vitamin C dan selenium, konsumsi goji berry dapat membantu meningkatkan pertahanan dan mengurangi peradangan dalam tubuh, menstimulasi sel-sel sistem kekebalan tubuh.
3. Menurunkan kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular
Karena efek antioksidan dan jumlah seleniumnya, konsumsi goji berry dapat membantu menurunkan kolesterol jahat, LDL, dan meningkatkan kolesterol baik, HDL, sehingga mencegah munculnya penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, misalnya. Selain itu, kandungan seratnya juga membantu menurunkan penyerapan kolesterol di tingkat usus.
4. Mendukung penurunan berat badan
Goji berry rendah kalori dan membantu meningkatkan pencernaan, meningkatkan perasaan kenyang karena serat yang dikandungnya. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa itu juga dapat membantu mengontrol gula darah, bermanfaat menurunkan berat badan.
Goji berry bisa dimakan sebagai camilan atau bisa dimasukkan ke dalam yogurt dan jus.
5. Mencegah kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa komponen bioaktif goji berry menghambat pertumbuhan tumor dan mencegah perkembangbiakan sel kanker. Selain itu, mereka juga mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, sehingga mencegah terjadinya penuaan dini dan munculnya penyakit kronis lainnya.
6. Meningkatkan mood dan mengurangi stres
Karena mengandung vitamin B6, konsumsi goji berry dapat membantu meningkatkan produksi serotonin, yang merupakan hormon kesehatan, membantu mengurangi gejala dan memperbaiki mood.
Komposisi nutrisi Goji Berry
Tabel berikut menunjukkan komposisi nutrisi 100 g buah dehidrasi:
| Komponen | Kuantitas per 100 gram |
| Energi | 349 kalori |
| Protein | 14 g |
| Karbohidrat | 77 g |
| Lemak | 0,4 g |
| Serat | 13 g |
| Vitamin A | 28.833 UI |
| Vitamin C | 48 mg |
| Kalsium | 190 mg |
| Selenium | 17,8 mcg |
| Besi | 6,8 mg |
Cara mengonsumsinya
Untuk mendapatkan khasiatnya sebaiknya mengkonsumsi 2 sendok makan goji berry kering per hari, 120 ml jus atau 2 sampai 3 kapsul setiap hari, namun jumlah kapsul dapat berbeda-beda tergantung konsentrasi suplemennya, penting untuk membaca labelnya. produsen sebelum dikonsumsi.
Apakah goji berry berbahaya?
Rekomendasinya adalah Goji berry sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang, karena telah ditemukan bahwa buah ini dapat menyebabkan alergi atau reaksi anafilaksis pada orang yang sensitif terhadap komponennya. Oleh karena itu, jika orang tersebut menunjukkan tanda atau gejala alergi, sebaiknya hentikan konsumsi makanan ini. Selain itu, goji berry dapat berinteraksi dengan beberapa obat, seperti antikoagulan dan agen hipoglikemik.
Kapan tidak makan Goji berry
Goji berry tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang sedang dirawat dengan obat diabetes, hipertensi atau yang menggunakan antikoagulan, seperti warfarin dan aspirin.
Selain itu, ternyata buah ini juga dapat berinteraksi dengan antibiotik, antijamur, antidepresan, antivirus, obat kanker, osteoporosis, obat penurun lipid dan obat pengontrol hormonal.
Oleh karena itu, jika orang tersebut menderita salah satu penyakit tersebut atau menggunakan beberapa obat, ia harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi buah tersebut, baik dalam bentuk suplemen maupun segar.
