Diet karbohidrat disarankan untuk mengurangi peradangan usus yang disebabkan oleh masalah-masalah seperti gas berlebihan, pencernaan yang buruk, penyakit Crohn dan Sindrom Usus Radang, karena membantu mengurangi gejala sakit perut, diare, gas dan malabsorpsi, dan memungkinkan tubuh untuk mulai memperbaiki sel usus.
Diet ini didasarkan pada konsumsi makanan berkarbohidrat yang membutuhkan kerja lebih sedikit untuk dicerna, seperti sayuran yang dimasak dan buah-buahan yang dikupas, yang membantu menenangkan dan meregenerasi dinding usus. Makanan yang membutuhkan lebih banyak pekerjaan selama proses pencernaan atau yang mendorong produksi gas yang lebih besar, seperti susu atau kacang-kacangan, harus dihindari. Jalani tes dan cari tahu apakah Anda mengidap Irritable Bowel Syndrome.
Daftar makanan yang diizinkan
Makanan yang diperbolehkan dalam diet ini mudah dicerna, seperti:
- Daging: ayam, kalkun, telur, sapi, domba, babi;
- Sereal: beras, tepung beras, sorgum, oat, bihun;
- Sayuran yang mudah dicerna: asparagus, bit, brokoli, kembang kol, wortel, seledri, ketimun, terong, selada, jamur, paprika, labu, bayam, tomat atau selada air;
- Buah yang dikupas: pisang, kelapa, grapefruit, anggur, kiwi, lemon, mangga, melon, jeruk, pepaya, persik, nanas, plum atau jeruk keprok;
- Produk susu: yogurt tawar, keju sapi atau domba bebas laktosa atau berumur 30 hari;
- Biji minyak: almond, pecan, kacang Brazil, hazelnut, walnut atau kacang mete;
- Legum : kacang tanah;
- Minuman: teh, jus alami tanpa gula dan air;
- Lainnya: selai kacang.
Tip lainnya adalah lebih memilih sayuran yang dimasak daripada daun mentah, terutama selama krisis dengan diare atau gas yang berlebihan. Lihat tip lainnya untuk menghilangkan gas usus.
Daftar makanan terlarang
Makanan yang harus dihindari dalam makanan untuk radang usus adalah:
- Daging olahan: sosis, sosis, bacon, ham, bologna, salami, dada kalkun;
- Sereal: tepung terigu, gandum hitam;
- Produk susu : susu dan keju olahan, seperti cheddar dan polenguinho;
- Legum: buncis, lentil atau kacang polong;
- Sayuran: kubis brussel, kubis, tauge mentega, okra, sawi putih;
- Buah-buahan: apel, aprikot, nektarin, pir, prem, ceri, alpukat, blackberry, leci;
- Produk industri: makanan siap pakai beku, biskuit, pasta siap pakai untuk kue, bumbu potong dadu, sup siap pakai, es krim, manisan, dan makanan ringan;
- Minuman: minuman beralkohol.
Dalam beberapa kasus, penggunaan kopi juga dapat mengiritasi usus dan menimbulkan rasa tidak nyaman. Karena itu, penting untuk mengamati munculnya gejala setelah mengonsumsi kopi dan, jika perlu, gunakan kopi tanpa kafein atau singkirkan minuman itu dari makanan.
Mengapa ini berhasil
Dengan menghilangkan karbohidrat kompleks, laktosa, sukrosa, dan bahan-bahan industri lainnya dari makanan, sistem pencernaan memiliki lebih sedikit pekerjaan yang harus dilakukan, memungkinkan tubuh untuk memulai proses pemulihan sel-sel usus yang rusak.
Dengan cara ini, ada pengurangan jumlah racun yang dikonsumsi dan flora usus diatur, mencegah munculnya peradangan yang memicu krisis gejala baru.
Untuk mengobati Irritable Bowel Syndrome dan sekaligus mengurangi kejang, ketahui juga Diet FODMAP.
