12 Manfaat Adas dan cara penggunaan

Adas adalah tanaman obat yang menghasilkan biji yang dikenal dengan nama adas dan bunga kuning kecil yang muncul di musim panas. Untuk tujuan pengobatan dapat digunakan sebagai obat rumahan untuk meningkatkan pencernaan, melawan dingin, dan membantu menurunkan berat badan, tetapi tanaman ini juga dapat digunakan dalam masakan sebagai bumbu yang bagus untuk hidangan daging atau ikan.

Nama ilmiahnya adalah Foeniculum vulgare, tanaman ini tingginya mencapai 2,5 m dan dapat dibeli di toko makanan kesehatan dan apotek seperti bunga dan daun kering yang disiapkan untuk infus, dan di beberapa pasar jalanan dan supermarket Anda dapat temukan batang dan daun adas untuk digunakan di dapur.

Batang bunga adas dan daun adas hijau

Manfaat Adas

Manfaat kesehatan utama dari adas adalah:

Meredakan kram menstruasi dan usus;
Mengurangi nafsu makan dan membantu menurunkan berat badan;
Melawan sakit perut;
Meringankan gangguan pencernaan;
Lepaskan gas;
Melawan bronkitis dan flu dengan mengeluarkan dahak;
Meredakan muntah;
Memerangi sakit tenggorokan dan radang tenggorokan;
Detoksifikasi hati dan limpa,
Melawan infeksi saluran kemih;
Perangi diare;
Menghilangkan cacingan.

Adas memiliki manfaat ini karena memiliki anethole, estragol dan alkanphor sebagai khasiat obat, di samping vitamin dan mineral yang memberi efek anti-inflamasi, stimulasi, antispasmodik, karminatif, obat cacing, pencernaan, diuretik dan ekspektoran ringan.

Cara Penggunaan

Biji adas (adas) dapat digunakan untuk membuat teh atau untuk ditambahkan pada kue dan pai, memberikan rasa aromatik yang khas. Tetapi daun dan batang adas dapat digunakan untuk memasak daging atau ikan, dan untuk salad. Beberapa cara untuk menggunakannya adalah:

Teh adas : Masukkan 1 sendok makan biji adas (adas) ke dalam secangkir air mendidih, tutup dan biarkan hangat selama 10 sampai 15 menit, saring dan minum selanjutnya. Ambil 2 sampai 3 kali sehari.
Minyak esensial adas: Ambil 2 sampai 5 tetes diencerkan dalam air, beberapa kali sehari;
Sirup adas: minum 10 sampai 20g sehari.

Akar, daun dan batang adas cukup aromatik dan banyak digunakan dalam persiapan hidangan ikan, batangnya dapat dimakan dan digunakan dalam salad.

Biji adas (fennel)

Teh untuk berkumur atau diminum

Teh berikut ini bagus digunakan untuk berkumur 2 kali sehari, jika terjadi radang tenggorokan:

Bahan:

30g timi
25g mallow
15 g pisang raja-minor
10 g licorice
10 g adas

Mode persiapan:

Tempatkan 150 ml air mendidih di atas 1 sendok makan campuran jamu ini, diamkan selama 10 menit, dinginkan dan gunakan untuk berkumur atau diminum. Tidak disarankan untuk anak di bawah 3 tahun.