7 Manfaat Kesehatan Utama Chia

Chia adalah biji yang dianggap sebagai makanan super dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan transit usus, meningkatkan kolesterol dan bahkan menurunkan nafsu makan, karena kaya serat dan vitamin.

Biji chia memiliki komposisi omega-3, antioksidan, kalsium, protein, serat, vitamin dan mineral, yang menjadikan biji ini suplemen nutrisi yang sangat baik, alami dan ekonomis.

Manfaat utama chia meliputi:

1. Mengontrol diabetes

Karena kandungan seratnya yang tinggi, chia mampu mencegah peningkatan cepat glukosa darah dengan cara mengontrol jumlah gula dalam darah, yang sangat baik untuk mengendalikan diabetes tipe 1 dan tipe 2. Selain itu, mengurangi indeks glikemik penyakit makanan, karena seratnya, membuat rasa lapar tidak muncul secara tiba-tiba.

2. Meningkatkan kesehatan usus

Juga karena kandungan seratnya, biji chia meningkatkan pergerakan usus, menghindari sembelit, tetapi untuk mendapatkan efek ini, biji harus terhidrasi dengan baik, jika tidak biji dapat merusak fungsi usus, meningkatkan resiko. kolitis, misalnya.

3. Membantu menurunkan berat badan

Biji chia mampu menyerap banyak air dan, oleh karena itu, membentuk gel yang menempati beberapa ruang di perut, mengurangi keinginan untuk makan.

Bentuk konsumsi yang baik adalah membuat om semalaman, yang terdiri dari meninggalkan bahan-bahan berikut dalam toples kaca: yogurt alami + 1 sendok makan chia + 1 sendok oat + 1 sendok teh madu. Campuran ini harus disimpan di lemari es setiap malam dan bisa dikonsumsi untuk sarapan pagi. 

4. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

Chia memiliki jumlah omega 3 yang baik yang bekerja pada tubuh dengan mengurangi peradangan, mengendalikan kadar kolesterol, mencegah aterosklerosis dan melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular dan otak, meningkatkan daya ingat dan disposisi. 

Omega 3 adalah nutrisi yang sangat penting untuk fungsi otak, karena 60% otak terdiri dari lemak, terutama Omega 3. Kekurangan asupan lemak ini dikaitkan dengan hilangnya ingatan yang lebih besar pada orang tua dan dengan tingkat perasaan tertekan yang tinggi dan depresi.

5. Hindari penuaan dini

Biji chia memiliki antioksidan yang melawan radikal bebas, mencegah penuaan sel. Antioksidan adalah zat yang membantu tubuh untuk menunda atau mencegah aksi radikal bebas dalam sel, mencegah kerusakan permanen yang dapat, seiring waktu, mengarah pada perkembangan penyakit seperti kanker, katarak, masalah jantung, diabetes, dan bahkan Alzheimer. atau Parkinson.

6. Mengatur kolesterol 

Chia memiliki jumlah serat tidak larut yang baik, yaitu tidak larut dalam air, dan oleh karena itu, bila dikonsumsi dapat membantu menghilangkan lemak yang ada dalam makanan, dihilangkan secara alami dalam tinja. 

7. Memperkuat tulang 

Ini juga merupakan sumber kalsium yang baik, yang membantu memperkuat tulang, yang terutama diindikasikan pada kasus osteopenia, osteoporosis, atau setelah patah tulang, atau untuk waktu lama terbaring di tempat tidur. 

Manfaat minyak chia

Minyak chia dapat ditemukan dalam kapsul atau dalam bentuk cair alami, dan memiliki manfaat kesehatan karena kaya akan omega-3, lemak baik untuk tubuh yang berperan dalam melakukan fungsi seperti memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, mengurangi peradangan dalam tubuh dan mencegah penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung.

Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda harus mengonsumsi 1 hingga 2 tablet minyak chia per hari, atau 1 sendok makan minyak cair alami, yang juga dapat ditambahkan ke resep sehat untuk roti, sup, kue, dan semur. Lihat lebih lanjut tentang minyak biji Chia dalam kapsul.

Cara mengkonsumsi chia

Chia adalah benih kecil yang sangat serbaguna dan mudah digunakan. Beberapa contohnya adalah:

• Tambahkan biji chia dalam resep kue, pancake atau biskuit;
• Tambahkan bijinya ke makanan siap saji seperti yogurt, sup atau salad;
• Lakukan semalaman, tambahkan 1 sendok makan biji chia dalam 250 ml air dan konsumsi 20 menit sebelum makan utama atau untuk sarapan pagi.

Chia bisa ditemukan dalam bentuk biji-bijian, tepung atau minyak dan bisa ditambahkan ke yogurt, sereal, jus, kue, salad dan rempah-rempah. Untuk mendapatkan semua manfaat chia cukup konsumsi lebih dari dua sendok makan sehari.

Informasi Gizi Biji Chia ....

Komposisi nutrisi 100 g biji chia: