Keracunan makanan terjadi setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi oleh racun yang dihasilkan oleh jamur atau bakteri yang mungkin ada dalam makanan. Sehingga, setelah menelan racun tersebut, muncul beberapa gejala, seperti muntah, mual, sakit kepala dan diare, selain itu juga menyebabkan kelelahan yang ekstrim, lemas dan dehidrasi.
Penting bagi orang tersebut untuk pergi ke puskesmas atau rumah sakit segera setelah gejala keracunan makanan muncul agar komplikasi dapat dihindari. tetap istirahat.
Gejala keracunan makanan
Gejala keracunan makanan muncul beberapa jam setelah konsumsi makanan yang terkontaminasi, dengan rasa tidak enak badan, mual dan diare. Jika Anda merasa mengalami keracunan, periksa gejala Anda:
- 1. Mual atau muntah Tidak Ya
- 2. Tinja cair lebih dari 3 kali sehari Tidak Ya
- 3. Sakit perut yang parah Tidak Ya
- 4. Nyeri hebat di perut Tidak Ya
- 5. Demam dibawah 38ยบ C Tidak Ya
- 6. Kelelahan yang berlebihan tanpa alasan yang jelas Tidak Ya
Umumnya, gejala mulai membaik 2 atau 3 hari setelah muncul dan, oleh karena itu, jika pada akhir hari ketiga gejala tidak membaik atau memburuk, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gastroenterologi untuk mengidentifikasi penyebab gejala tersebut dan memulai pengobatan yang sesuai.
Selain penting ke dokter jika gejala memburuk selama tiga hari pertama, dianjurkan juga ke dokter jika terjadi muntah, diare berdarah, demam tinggi dan tanda-tanda dehidrasi berat, seperti mulut kering, rasa haus berlebihan, lemas. , sakit kepala dan pusing.
Selain itu, wanita hamil, orang tua, orang yang lemah dan anak-anak harus berkonsultasi dengan dokter segera setelah gejala pertama keracunan muncul, karena mereka lebih sensitif dan biasanya menunjukkan gejala yang lebih parah.
Bagaimana pengobatan yang harus dilakukan
Pengobatan untuk keracunan makanan dalam banyak kasus adalah pengobatan rumahan, yaitu dilakukan dengan menelan banyak cairan dan mengadopsi diet yang ringan, seimbang dan rendah lemak sampai beberapa hari setelah gejala hilang, sehingga gejala organisme pulih dan mual dan mual mereda.
Selain itu, untuk mengobati keracunan makanan sangat penting untuk mengganti jumlah cairan yang hilang, banyak minum air putih, teh dan jus buah alami, dan juga dianjurkan minum serum pelembab yang bisa dibeli di apotek atau diolah di rumah. Lihat bagaimana Anda bisa menyiapkan serum buatan sendiri dengan menonton videonya:
Biasanya keracunan makanan lolos dari tindakan ini, tidak perlu minum obat tertentu, namun jika gejalanya memburuk dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter. Dalam kasus yang lebih parah ini, mungkin perlu menggunakan obat-obatan untuk mengobati mual dan muntah seperti Metaclopramide dan Domperidone, obat-obatan untuk menghentikan diare seperti Loperamide atau Imosec, dan untuk mengendalikan demam, seperti Tylenol atau Ibuprofen.
Makan apa
Saat Anda mengalami keracunan makanan, sangat penting untuk mengikuti diet yang membantu mengurangi gejala. Karena itu, makanan yang paling direkomendasikan antara lain:
- Teh dengan gula tetapi tanpa kafein, hindari teh hitam, teh mate atau teh hijau;
- Bubur jagung;
- Pir dan apel yang dimasak dan dikupas;
- Pisang;
- Wortel yang dimasak;
- Nasi putih atau pasta tanpa saus atau lemak;
- Kentang panggang;
- Ayam atau kalkun panggang atau dimasak;
- Roti putih dengan selai buah.
Yang penting hindari makanan yang berat dan sulit dicerna seperti tomat, kol, telur, kacang-kacangan, daging merah, daun seperti selada dan kol, mentega, susu murni, biji-bijian dan bumbu yang kuat misalnya, selain itu juga penting untuk menghindari makanan olahan dan berlemak. Simak daftar makanan yang paling menyebabkan sakit perut.
Pada hari-hari pertama, tetap penting untuk memberi preferensi pada buah-buahan yang dimasak dan dikupas serta jus buah yang disaring, dan hanya setelah diare berlalu disarankan untuk mulai makan sayuran, disarankan untuk makan sayuran yang dimasak atau dalam sup, karena membantu mengisi nutrisi. dan vitamin dalam tubuh. Lihat beberapa pengobatan rumahan untuk mengatasi keracunan makanan.
