Makanan utama rendah karbohidrat adalah daging, ayam, ikan, telur dan lemak seperti mentega dan minyak zaitun. Selain itu, ada juga buah dan sayuran yang rendah karbohidrat dan biasa digunakan dalam diet penurunan berat badan, seperti melon, pepaya, zucchini dan terong.
Karbohidrat adalah nutrisi yang ada di sebagian besar makanan yang kaya akan tepung dan gula, terutama makanan olahan, yang harus dihindari dalam diet untuk menurunkan berat badan. Namun, ketiadaan karbohidrat dapat menimbulkan gejala seperti sakit kepala, mood buruk, sulit berkonsentrasi bahkan bau mulut.
Makanan Rendah Karbohidrat Makanan rendah karbohidrat dan tinggi protein
Makanan rendah karbohidrat dan tinggi protein bisa berupa daging, ayam, ikan, telur, keju, dan yogurt alami. Daging, ikan dan telur merupakan makanan yang tidak mengandung gram karbohidrat dalam komposisinya, sedangkan susu dan turunannya mengandung karbohidrat dalam jumlah sedikit, sedangkan susu murni memiliki kandungan karbohidrat terbanyak. Lihat semua makanan kaya protein.
Makanan rendah karbohidrat dan tinggi lemak
Makanan rendah karbohidrat dan tinggi lemak adalah minyak nabati, seperti minyak kedelai dan minyak bunga matahari, minyak zaitun, mentega, krim asam, biji-bijian seperti chia, wijen dan biji rami, dan minyak sayur, seperti kastanye, kacang tanah. , kemiri dan almond. Susu dan keju juga tinggi lemak, tetapi meskipun susu masih mengandung karbohidrat dalam komposisinya, keju biasanya tidak mengandung atau sangat sedikit karbohidrat.
Penting untuk diingat bahwa makanan seperti bacon, sosis, sosis, ham dan bologna juga rendah karbohidrat dan tinggi lemak, tetapi karena makanan tersebut memiliki banyak lemak jenuh dan pengawet buatan, makanan tersebut harus dihindari dalam makanan.
Buah dan sayuran rendah karbohidrat
Sayuran rendah karbohidrat adalah:
- Zucchini hijau, lobak, selada air, selada, asparagus, terong, brokoli, wortel, sawi putih, labu siam, kangkung, kembang kol, bayam, lemon, lobak, mentimun, okra, lobak, kubis, tomat;
- Alpukat, plum, carambola, raspberry, melon, semangka, stroberi, dan persik.
Selain itu, minuman seperti teh dan kopi tanpa pemanis juga tidak mengandung karbohidrat dan rendah kalori serta dapat digunakan untuk diet penurunan berat badan. Cari tahu buah mana yang paling menggemukkan.
Menu Diet Rendah Karbohidrat
Tabel berikut menunjukkan contoh menu 3 hari yang dapat digunakan untuk diet rendah karbohidrat:
| Makan | Hari 1 | Hari ke-2 | Hari ke-3 |
| Sarapan | 1 gelas yogurt tawar dengan 3 sendok makan granola rendah karbohidrat | 1 cangkir kopi + 1 potong roti gandum dengan telur dan keju | 1 cangkir kopi + 2 telur orak-arik dengan krim ricotta |
| Camilan pagi | 2 potong pepaya + 1 col dedak oat | 1 buah plum + 5 kacang mete | 1 gelas jus hijau |
| Makan siang makan malam | bubur labu + ayam panggang oven dengan saus tomat + salad hijau | pasta zucchini dengan daging giling dan saus pesto | bebek stroganoff + nasi kembang kol + sayuran tumis dalam minyak zaitun |
| Camilan sore | kopi + 1 potong roti gandum dengan telur dan keju | 1 pisang beku kocok dengan 2 es batu + 1 yogurt tawar | 6 kerupuk nasi + selai kacang + 2 potong keju Minas |
Selain mengurangi kandungan karbohidrat dalam makanan, juga diperlukan konsumsi kalori yang lebih sedikit dari yang Anda keluarkan, penting untuk melakukan aktivitas fisik secara teratur untuk membantu pembakaran lemak.
Simak tips ini dan banyak lagi di video berikut:
